Tiêu chuẩn quốc gia TCVN về thực hành tốt trong nuôi bò là bộ tiêu chuẩn giúp định hướng hoạt động chăn nuôi bò theo hướng hiện đại, bền vững, đảm bảo an toàn thực phẩm, phúc lợi động vật và thân thiện với môi trường. Áp dụng TCVN trong nuôi bò không chỉ là xu hướng tất yếu của ngành chăn nuôi mà còn là yêu cầu bắt buộc để sản phẩm thịt và sữa bò được tiêu thụ rộng rãi trên thị trường trong nước và quốc tế. Cùng Luật PVL Group tìm hiểu đầy đủ và chính xác qua bài viết này.
1. Giới thiệu về tiêu chuẩn quốc gia TCVN trong thực hành nuôi bò
Tiêu chuẩn quốc gia TCVN là hệ thống quy định kỹ thuật do Bộ Khoa học và Công nghệ công bố, quy định chi tiết các nguyên tắc, yêu cầu, và hướng dẫn kỹ thuật trong từng lĩnh vực cụ thể. Trong lĩnh vực chăn nuôi bò, hiện nay Việt Nam đã ban hành một số tiêu chuẩn TCVN liên quan đến thực hành chăn nuôi tốt (GAP – Good Agricultural Practices), đặc biệt là TCVN 12568:2019 về thực hành chăn nuôi bò sữa tốt và TCVN 12567:2019 về thực hành chăn nuôi bò thịt tốt.
Mục tiêu của TCVN trong nuôi bò là hướng dẫn các cơ sở chăn nuôi tổ chức quy trình sản xuất khoa học, kiểm soát chặt chẽ từ khâu chọn giống, chuồng trại, thức ăn, phòng bệnh, chăm sóc sức khỏe vật nuôi đến tiêu thụ sản phẩm. Qua đó, đảm bảo chất lượng sản phẩm đầu ra, nâng cao hiệu quả sản xuất, giảm thiểu rủi ro và bảo vệ môi trường sống xung quanh.
TCVN không chỉ là công cụ để các hộ chăn nuôi tự cải tiến quy trình mà còn là cơ sở pháp lý để đánh giá, chứng nhận thực hành chăn nuôi tốt (VietGAHP), hoặc làm điều kiện tham gia các chuỗi liên kết nông nghiệp sạch. Việc tuân thủ TCVN cũng là yếu tố quyết định trong quá trình xin giấy phép chăn nuôi, giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh thú y, hoặc chứng nhận chất lượng sản phẩm.
2. Trình tự thủ tục áp dụng tiêu chuẩn TCVN trong nuôi bò
Trình tự thủ tục áp dụng tiêu chuẩn quốc gia TCVN trong nuôi bò bao gồm các bước sau:
Bước 1: Tìm hiểu và lựa chọn tiêu chuẩn phù hợp
Cơ sở chăn nuôi cần xác định mình thuộc loại hình nào: nuôi bò sữa hay bò thịt. Từ đó, lựa chọn tiêu chuẩn TCVN tương ứng để triển khai. Ví dụ, nếu là trang trại bò sữa thì áp dụng TCVN 12568:2019, nếu nuôi bò lấy thịt thì áp dụng TCVN 12567:2019.
Bước 2: Đăng ký đánh giá chứng nhận (nếu cần)
Nếu cơ sở muốn được công nhận đạt chuẩn thực hành tốt, có thể đăng ký với tổ chức chứng nhận được chỉ định để đánh giá việc tuân thủ TCVN. Trường hợp chỉ muốn áp dụng nội bộ, không cần chứng nhận thì không bắt buộc đăng ký.
Bước 3: Tổ chức đào tạo nội bộ và xây dựng quy trình theo TCVN
Đây là bước quan trọng giúp toàn bộ nhân viên và người lao động nắm rõ nội dung tiêu chuẩn. Đồng thời, cơ sở cần soạn thảo quy trình nội bộ về quản lý chuồng trại, xử lý chất thải, sử dụng thuốc thú y, thức ăn, nước uống, phòng chống dịch,…
Bước 4: Triển khai áp dụng thực tế
Cơ sở tiến hành chăn nuôi theo đúng các nguyên tắc và yêu cầu trong TCVN, bao gồm ghi chép đầy đủ hồ sơ, kiểm soát điều kiện vệ sinh, cách ly động vật bệnh, kiểm tra chất lượng thức ăn, kiểm soát dịch bệnh và đánh giá rủi ro định kỳ.
Bước 5: Tự đánh giá hoặc đánh giá bởi tổ chức chứng nhận
Cơ sở có thể tự tổ chức đánh giá nội bộ hoặc mời tổ chức chứng nhận đến đánh giá chính thức để được cấp giấy chứng nhận thực hành tốt theo TCVN. Tổ chức chứng nhận sẽ căn cứ vào các tiêu chí trong TCVN để quyết định công nhận.
Bước 6: Duy trì, cải tiến liên tục
Dù có chứng nhận hay không, cơ sở vẫn phải duy trì việc áp dụng TCVN và cải tiến liên tục thông qua các biện pháp giám sát, đánh giá và điều chỉnh quy trình theo tình hình thực tế.
3. Thành phần hồ sơ áp dụng và chứng nhận theo tiêu chuẩn TCVN nuôi bò
Để thực hiện áp dụng TCVN hoặc xin chứng nhận thực hành tốt theo tiêu chuẩn TCVN, cơ sở cần chuẩn bị các tài liệu sau:
Bản sao giấy đăng ký kinh doanh hoặc giấy chứng nhận hộ kinh doanh cá thể (nếu có).
Đơn đăng ký áp dụng hoặc chứng nhận tiêu chuẩn TCVN (nếu đăng ký đánh giá).
Tài liệu công bố tiêu chuẩn áp dụng nội bộ của cơ sở.
Bản mô tả quy trình chăn nuôi: từ nhập giống, chăm sóc, phòng bệnh, thức ăn, nước uống, vệ sinh đến tiêu thụ sản phẩm.
Sơ đồ mặt bằng khu chăn nuôi: chuồng trại, kho thức ăn, khu xử lý chất thải, khu cách ly,…
Hồ sơ ghi chép trong quá trình thực hành: sổ tiêm phòng, nhật ký chăn nuôi, sổ sử dụng thuốc, sổ theo dõi dịch bệnh,…
Biên bản đào tạo nhân viên về nội dung tiêu chuẩn TCVN.
Biên bản tự đánh giá hoặc báo cáo đánh giá của tổ chức chứng nhận.
Hợp đồng và chứng nhận của đơn vị xử lý môi trường (nếu có).
Việc chuẩn bị hồ sơ đầy đủ giúp rút ngắn quá trình đánh giá và nâng cao khả năng đạt chứng nhận thực hành tốt. Để tránh sai sót, nhiều cơ sở đã lựa chọn Luật PVL Group làm đơn vị hỗ trợ pháp lý và tư vấn kỹ thuật xuyên suốt quy trình.
4. Những lưu ý quan trọng khi áp dụng tiêu chuẩn TCVN trong nuôi bò
Trong quá trình áp dụng và xin đánh giá chứng nhận TCVN, cơ sở chăn nuôi bò cần chú ý một số điểm quan trọng:
Thứ nhất, các tiêu chuẩn TCVN không mang tính bắt buộc nhưng lại là căn cứ pháp lý quan trọng. Khi cơ quan chức năng kiểm tra hoặc khi cần xin các loại giấy phép, việc đã áp dụng hoặc có chứng nhận TCVN sẽ giúp hồ sơ được ưu tiên giải quyết nhanh hơn.
Thứ hai, cần đảm bảo điều kiện chuồng trại đạt yêu cầu cơ bản: thông thoáng, có hệ thống thu gom chất thải, kho bảo quản thức ăn, khu vực cách ly, khu chăm sóc bò bệnh và nguồn nước sạch. Những yếu tố này là điều kiện bắt buộc trong TCVN.
Thứ ba, ghi chép hồ sơ phải được thực hiện nghiêm túc. Dù có đầy đủ cơ sở vật chất, nếu thiếu hệ thống ghi chép minh bạch cũng sẽ không đạt tiêu chuẩn.
Thứ tư, đội ngũ nhân viên cần được tập huấn định kỳ. TCVN yêu cầu cơ sở phải xây dựng năng lực cho người lao động, giúp họ hiểu rõ quy trình và áp dụng đúng thực tế.
Thứ năm, nên mời đơn vị tư vấn chuyên nghiệp hỗ trợ triển khai. Việc tự triển khai mà thiếu kinh nghiệm dễ dẫn đến sai sót, mất thời gian và không đạt được chứng nhận.
Luật PVL Group là một trong những đơn vị đi đầu trong việc hỗ trợ nông hộ, trang trại, doanh nghiệp áp dụng và chứng nhận TCVN trong chăn nuôi bò một cách bài bản và nhanh chóng.
5. Luật PVL Group – Hỗ trợ áp dụng và chứng nhận tiêu chuẩn TCVN trong nuôi bò nhanh chóng, chuyên nghiệp
Việc áp dụng tiêu chuẩn TCVN trong chăn nuôi bò là bước đi chiến lược, giúp cơ sở sản xuất nâng cao uy tín sản phẩm, tiếp cận thị trường hiện đại và phát triển bền vững. Tuy nhiên, để triển khai bài bản và đạt chứng nhận nhanh chóng, cơ sở cần sự đồng hành của đơn vị tư vấn chuyên sâu.
Luật PVL Group với đội ngũ luật sư, chuyên gia kỹ thuật và cố vấn nông nghiệp giàu kinh nghiệm, cam kết hỗ trợ trọn gói:
Tư vấn lựa chọn và công bố tiêu chuẩn TCVN phù hợp.
Đào tạo, hướng dẫn nhân sự hiểu và thực hiện đúng tiêu chuẩn.
Soạn thảo và hoàn thiện hồ sơ áp dụng, hồ sơ chứng nhận.
Làm việc trực tiếp với tổ chức chứng nhận để rút ngắn thời gian đánh giá.
Tư vấn cải tạo chuồng trại, quy trình, hệ thống quản lý chất lượng.
Hỗ trợ duy trì chứng nhận và giám sát định kỳ sau chứng nhận.
Chúng tôi đồng hành cùng khách hàng từ bước đầu tiên đến khi đạt chứng nhận, đảm bảo tính hợp pháp, tiết kiệm chi phí và thời gian.
🌐 Website: https://luatpvlgroup.com/category/doanh-nghiep/
Luật PVL Group – Hỗ trợ nhanh, uy tín, chuyên nghiệp trong mọi thủ tục áp dụng tiêu chuẩn TCVN ngành chăn nuôi.
