Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm trong sản xuất nông nghiệp là văn bản do cơ quan nhà nước có thẩm quyền cấp cho tổ chức, cá nhân sản xuất thực phẩm trong lĩnh vực nông nghiệp, nhằm xác nhận cơ sở đã đáp ứng đầy đủ các yêu cầu về điều kiện vệ sinh, kỹ thuật, nhân sự và quy trình đảm bảo an toàn thực phẩm theo quy định pháp luật. Cùng Luật PVL Group tìm hiểu đầy đủ và chính xác qua bài viết này.
1. Giới thiệu về giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm trong sản xuất nông nghiệp
An toàn thực phẩm là yếu tố sống còn trong chuỗi cung ứng nông nghiệp, đặc biệt khi nhu cầu tiêu dùng trong nước và xuất khẩu ngày càng đòi hỏi cao về chất lượng và truy xuất nguồn gốc sản phẩm. Với vai trò quản lý Nhà nước trong lĩnh vực nông nghiệp, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã ban hành nhiều quy định nhằm kiểm soát chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm, trong đó có yêu cầu bắt buộc phải xin giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, sơ chế, chế biến sản phẩm nông sản.
Theo quy định tại Luật An toàn thực phẩm 2010, Nghị định 15/2018/NĐ-CP và các văn bản hướng dẫn thi hành, mọi tổ chức, cá nhân có cơ sở sản xuất nông nghiệp kinh doanh sản phẩm có nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng đều phải xin cấp giấy chứng nhận trước khi hoạt động chính thức.
Giấy chứng nhận này xác định rằng cơ sở đã đáp ứng các yêu cầu bắt buộc về:
Hạ tầng, nhà xưởng, thiết bị sản xuất phù hợp;
Quy trình kiểm soát chất lượng và vệ sinh an toàn;
Nhân sự được tập huấn về an toàn thực phẩm;
Có hồ sơ truy xuất nguồn gốc, kiểm tra nội bộ.
Việc xin giấy chứng nhận không chỉ là yêu cầu pháp lý bắt buộc, mà còn là cách doanh nghiệp khẳng định uy tín, nâng cao giá trị sản phẩm và mở rộng thị trường, đặc biệt trong hoạt động xuất khẩu. Công ty Luật PVL Group tự hào là đơn vị chuyên nghiệp hỗ trợ trọn gói xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm nhanh chóng, đúng quy định và tiết kiệm chi phí cho khách hàng trong lĩnh vực nông nghiệp.
2. Trình tự thủ tục xin giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm
Quy trình xin cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm trong sản xuất nông nghiệp cần thực hiện đúng theo các bước được pháp luật quy định. Sau đây là các bước chính mà cơ sở cần tuân thủ:
Bước 1: Rà soát điều kiện thực tế tại cơ sở
Trước khi lập hồ sơ, doanh nghiệp cần tự kiểm tra điều kiện thực tế như diện tích nhà xưởng, bố trí khu vực sản xuất, vệ sinh công nhân, hệ thống cấp thoát nước, kho bảo quản, dụng cụ sản xuất… để đảm bảo đáp ứng các quy định tại QCVN 01-190:2020/BNNPTNT (Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về điều kiện đảm bảo ATTP trong sản xuất nông sản).
Bước 2: Tập huấn và cấp giấy xác nhận kiến thức ATTP
Nhân sự chủ chốt và người trực tiếp tham gia sản xuất phải được đào tạo, tập huấn và có giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm theo chương trình của cơ quan chuyên môn.
Bước 3: Chuẩn bị hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận
Sau khi cơ sở đã đáp ứng đủ điều kiện vật chất và nhân lực, tiến hành lập bộ hồ sơ hoàn chỉnh theo hướng dẫn (xem phần 3 bên dưới).
Bước 4: Nộp hồ sơ đến cơ quan có thẩm quyền
Hồ sơ nộp về Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản cấp tỉnh hoặc Sở Nông nghiệp và PTNT, tùy quy mô cơ sở. Có thể nộp trực tiếp hoặc qua đường bưu điện.
Bước 5: Thẩm định và kiểm tra thực tế
Trong vòng 15 ngày làm việc kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ, cơ quan có thẩm quyền sẽ tổ chức đoàn kiểm tra điều kiện thực tế tại cơ sở. Nếu đạt yêu cầu, sẽ cấp giấy chứng nhận trong thời hạn tối đa 7 ngày sau kiểm tra.
Bước 6: Nhận giấy chứng nhận và công bố công khai
Cơ sở được cấp giấy chứng nhận phải niêm yết công khai bản sao chứng nhận tại nơi sản xuất và lưu trữ hồ sơ kiểm soát chất lượng trong quá trình sản xuất.
3. Thành phần hồ sơ xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm trong sản xuất nông nghiệp
Để xin giấy chứng nhận, cơ sở cần chuẩn bị đầy đủ hồ sơ theo quy định tại Thông tư số 38/2018/TT-BNNPTNT. Hồ sơ bao gồm:
Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm, theo mẫu quy định.
Bản thuyết minh điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm của cơ sở (có sơ đồ mặt bằng, bố trí dây chuyền sản xuất, mô tả quy trình…).
Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, ghi rõ ngành nghề sản xuất nông sản, thực phẩm nông nghiệp.
Giấy xác nhận kiến thức ATTP của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất (do Sở Nông nghiệp & PTNT cấp).
Bản mô tả các biện pháp kiểm soát chất lượng, vệ sinh, an toàn thực phẩm: kiểm soát nguyên liệu đầu vào, kiểm tra nội bộ, lưu mẫu sản phẩm, nhật ký sản xuất…
Danh sách, sơ yếu lý lịch của nhân viên kỹ thuật/phụ trách chất lượng (nếu có).
Ngoài ra, tùy vào đặc thù sản phẩm (rau, củ, quả, thịt, gạo, trà,…) và địa phương, cơ quan tiếp nhận có thể yêu cầu bổ sung:
Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất;
Kết quả kiểm nghiệm mẫu sản phẩm;
Biên bản tự đánh giá điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.
4. Những lưu ý quan trọng khi xin giấy chứng nhận ATTP trong sản xuất nông nghiệp
Việc xin giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm là quy trình pháp lý quan trọng và không thể thiếu nếu doanh nghiệp, hợp tác xã, hộ kinh doanh muốn hoạt động hợp pháp. Dưới đây là những lưu ý giúp bạn tránh vướng mắc:
Thứ nhất, không phải mọi cơ sở đều phải xin giấy chứng nhận. Một số trường hợp được miễn như: sản xuất nhỏ lẻ không có đăng ký kinh doanh, không sử dụng chất bảo quản, sản phẩm tiêu dùng nội bộ. Tuy nhiên, các cơ sở này vẫn phải đảm bảo điều kiện ATTP theo quy định.
Thứ hai, giấy chứng nhận có thời hạn 3 năm. Sau thời gian này, nếu tiếp tục hoạt động, cơ sở phải làm thủ tục cấp lại. Nếu thay đổi địa điểm, quy trình sản xuất, quy mô thì phải xin cấp mới.
Thứ ba, trường hợp không đạt khi kiểm tra thực tế, cơ sở có thời hạn 60 ngày để khắc phục và đề nghị kiểm tra lại. Nếu tiếp tục không đạt sẽ bị từ chối cấp giấy phép.
Thứ tư, trong quá trình hoạt động, nếu vi phạm các điều kiện ATTP, cơ sở có thể bị rút giấy chứng nhận, phạt tiền, đình chỉ hoạt động hoặc bị xử lý hình sự nếu gây hậu quả nghiêm trọng.
Thứ năm, để tiết kiệm thời gian, tránh bị trả hồ sơ hoặc kéo dài quá trình kiểm tra, nên tìm đến đơn vị tư vấn chuyên nghiệp có kinh nghiệm thực tế, giúp chuẩn hóa điều kiện, soạn hồ sơ và làm việc trực tiếp với cơ quan chức năng.
5. Luật PVL Group – Hỗ trợ xin giấy chứng nhận ATTP sản xuất nông nghiệp nhanh và chuyên nghiệp
Thực tế cho thấy, nhiều cơ sở sản xuất nông sản gặp khó khăn khi tự thực hiện thủ tục xin giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm, do thiếu kiến thức pháp lý, quy trình thực hiện phức tạp và yêu cầu cao từ cơ quan kiểm tra.
Công ty Luật PVL Group là đối tác uy tín chuyên hỗ trợ doanh nghiệp, hợp tác xã, hộ sản xuất thực hiện thủ tục xin cấp giấy chứng nhận ATTP một cách nhanh chóng, hiệu quả, tiết kiệm thời gian và chi phí.
Chúng tôi cung cấp dịch vụ trọn gói:
Tư vấn điều kiện pháp lý theo loại hình sản xuất (rau quả, trà, gạo, nấm, mật ong, gia vị…);
Khảo sát, cải thiện hiện trạng cơ sở để đáp ứng yêu cầu về vệ sinh, thiết bị;
Soạn thảo hồ sơ đầy đủ, chuẩn mẫu;
Đại diện nộp hồ sơ, làm việc với cơ quan chuyên ngành;
Hỗ trợ tập huấn kiến thức ATTP cho nhân sự;
Tư vấn duy trì, tái chứng nhận, xử lý khiếu nại và thanh tra ATTP.
Luật PVL Group cam kết đồng hành cùng quý khách hàng, giúp hoạt động sản xuất kinh doanh nông nghiệp diễn ra hợp pháp, bền vững và nâng cao năng lực cạnh tranh trong chuỗi giá trị nông sản an toàn.
Hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ ngay hôm nay!
👉 Xem thêm các bài viết liên quan tại:
https://luatpvlgroup.com/category/doanh-nghiep/
