Giấy chứng nhận phù hợp quy chuẩn QCVN 01:2011/BYT với sản phẩm vệ sinh thực phẩm là văn bản xác nhận sản phẩm dùng để vệ sinh dụng cụ, thiết bị, bề mặt tiếp xúc thực phẩm đạt tiêu chuẩn an toàn hóa học, vi sinh và hiệu quả làm sạch theo quy định của Bộ Y tế. Đây là giấy chứng nhận bắt buộc đối với các sản phẩm tẩy rửa, khử khuẩn được sử dụng trong quá trình sản xuất, chế biến thực phẩm tại nhà máy, cơ sở bếp ăn, nhà hàng, khách sạn, bệnh viện, hoặc cơ sở chế biến thủy sản, thịt, rau quả. Luật PVL Group hỗ trợ thủ tục nhanh chóng, chuyên nghiệp, đúng quy định. Tham khảo trình tự, hồ sơ và lưu ý pháp lý.
1. Giới thiệu về giấy chứng nhận phù hợp quy chuẩn QCVN 01:2011/BYT với sản phẩm vệ sinh thực phẩm
Trong lĩnh vực sản xuất và kinh doanh các sản phẩm vệ sinh thực phẩm như nước rửa tay, nước rửa chén, dung dịch sát khuẩn bề mặt chế biến thực phẩm…, việc đảm bảo sản phẩm không gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng là yêu cầu bắt buộc. Đó cũng là lý do mà Bộ Y tế ban hành quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 01:2011/BYT quy định cụ thể về giới hạn an toàn đối với các chỉ tiêu hóa học, vật lý, vi sinh đối với sản phẩm vệ sinh thực phẩm.
Giấy chứng nhận phù hợp quy chuẩn QCVN 01:2011/BYT là văn bản do tổ chức chứng nhận hợp quy được chỉ định cấp cho tổ chức, cá nhân sản xuất hoặc nhập khẩu sau khi sản phẩm được đánh giá đạt các chỉ tiêu theo quy chuẩn này. Đây là cơ sở pháp lý quan trọng giúp sản phẩm được lưu hành hợp pháp trên thị trường, đồng thời khẳng định uy tín và chất lượng của doanh nghiệp trong mắt người tiêu dùng.
Việc công bố sản phẩm phù hợp QCVN 01:2011/BYT không chỉ là thủ tục pháp lý bắt buộc, mà còn là một bước trong quản lý chất lượng, đảm bảo quyền lợi người tiêu dùng. Với vai trò là đơn vị tư vấn pháp lý chuyên sâu, Luật PVL Group luôn đồng hành hỗ trợ doanh nghiệp thực hiện thủ tục nhanh chóng, đúng quy định và tiết kiệm chi phí.
2. Trình tự, thủ tục cấp giấy chứng nhận phù hợp QCVN 01:2011/BYT
Trình tự xin giấy chứng nhận phù hợp quy chuẩn QCVN 01:2011/BYT được thực hiện qua các bước sau:
Bước 1: Đăng ký đánh giá sự phù hợp tại tổ chức chứng nhận hợp quy
Doanh nghiệp lựa chọn một tổ chức chứng nhận được Bộ Y tế chỉ định có năng lực kiểm định và cấp chứng nhận hợp quy đối với sản phẩm vệ sinh thực phẩm. Tổ chức này sẽ tiếp nhận đăng ký và hướng dẫn quy trình kiểm nghiệm.
Bước 2: Lấy mẫu sản phẩm để kiểm nghiệm
Tổ chức chứng nhận sẽ cử cán bộ chuyên môn đến lấy mẫu tại cơ sở sản xuất (hoặc doanh nghiệp tự gửi mẫu theo hướng dẫn) và tiến hành kiểm nghiệm tại phòng thử nghiệm được công nhận.
Bước 3: Thực hiện đánh giá sự phù hợp và cấp chứng nhận hợp quy
Dựa vào kết quả kiểm nghiệm, tổ chức chứng nhận sẽ đối chiếu các chỉ tiêu theo quy định tại QCVN 01:2011/BYT. Nếu đạt yêu cầu, tổ chức sẽ cấp giấy chứng nhận sản phẩm phù hợp quy chuẩn kỹ thuật quốc gia.
Bước 4: Công bố hợp quy tại Sở Y tế
Sau khi được cấp chứng nhận, doanh nghiệp tiến hành nộp hồ sơ công bố hợp quy tại Sở Y tế địa phương nơi sản phẩm được sản xuất hoặc kinh doanh. Sau khi được tiếp nhận hồ sơ hợp lệ, sản phẩm mới đủ điều kiện lưu hành trên thị trường.
Bước 5: Giám sát định kỳ và duy trì hiệu lực giấy chứng nhận
Trong thời hạn hiệu lực của giấy chứng nhận (thường là 3 năm), tổ chức chứng nhận sẽ định kỳ đánh giá duy trì chứng nhận để đảm bảo sản phẩm vẫn phù hợp với QCVN 01:2011/BYT.
3. Thành phần hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận phù hợp QCVN 01:2011/BYT
Hồ sơ cần chuẩn bị để xin cấp chứng nhận phù hợp quy chuẩn bao gồm:
Bản đăng ký chứng nhận hợp quy theo mẫu của tổ chức chứng nhận.
Giấy phép đăng ký kinh doanh của doanh nghiệp có ngành nghề liên quan.
Bản mô tả quy trình sản xuất sản phẩm hoặc tài liệu kỹ thuật sản phẩm.
Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm theo QCVN 01:2011/BYT (nếu có).
Mẫu sản phẩm để tổ chức chứng nhận lấy mẫu kiểm nghiệm (theo hướng dẫn).
Hồ sơ công bố hợp quy bao gồm: Bản công bố hợp quy, bản sao chứng nhận hợp quy, nhãn sản phẩm, kế hoạch giám sát định kỳ, và một số tài liệu liên quan.
Lưu ý: Tùy vào từng loại sản phẩm vệ sinh thực phẩm cụ thể, tổ chức chứng nhận có thể yêu cầu bổ sung thêm tài liệu kỹ thuật, bản cam kết chất lượng hoặc hồ sơ nhập khẩu nguyên liệu, nếu có.
4. Những lưu ý quan trọng khi xin giấy chứng nhận phù hợp QCVN 01:2011/BYT
Đảm bảo sản phẩm đúng đối tượng áp dụng
QCVN 01:2011/BYT áp dụng cho các sản phẩm vệ sinh thực phẩm như: nước rửa chén, nước rửa tay dùng trong ngành thực phẩm, dung dịch vệ sinh bề mặt tiếp xúc thực phẩm… Các sản phẩm không thuộc nhóm này sẽ không áp dụng được quy chuẩn.
Sản phẩm phải được kiểm nghiệm tại đơn vị đủ năng lực
Tổ chức thử nghiệm phải là đơn vị được Bộ Y tế chỉ định hoặc có năng lực theo ISO/IEC 17025. Các kết quả từ đơn vị không đủ điều kiện sẽ không được chấp nhận khi đánh giá hợp quy.
Kiểm soát chất lượng nguyên liệu và quy trình sản xuất
Doanh nghiệp cần duy trì tiêu chuẩn sản xuất, kiểm soát nghiêm ngặt đầu vào và quy trình để đảm bảo sản phẩm luôn đạt tiêu chuẩn theo QCVN 01:2011/BYT khi đánh giá định kỳ.
Giấy chứng nhận chỉ có hiệu lực khi đi kèm công bố hợp quy
Nhiều doanh nghiệp nhầm lẫn giữa giấy chứng nhận và công bố hợp quy. Trên thực tế, sau khi được chứng nhận phù hợp quy chuẩn, doanh nghiệp cần nộp hồ sơ công bố hợp quy tại Sở Y tế thì sản phẩm mới được phép lưu hành hợp pháp.
Cập nhật và theo dõi hiệu lực chứng nhận định kỳ
Doanh nghiệp cần chủ động theo dõi thời hạn hiệu lực chứng nhận để thực hiện đánh giá lại đúng hạn, tránh bị gián đoạn lưu hành sản phẩm.
5. Luật PVL Group – Hỗ trợ xin giấy chứng nhận QCVN 01:2011/BYT uy tín, nhanh chóng
Với kinh nghiệm lâu năm trong lĩnh vực pháp lý và chứng nhận sản phẩm, Luật PVL Group tự hào là đơn vị đồng hành đáng tin cậy giúp doanh nghiệp xin giấy chứng nhận phù hợp QCVN 01:2011/BYT một cách nhanh chóng, đúng quy trình, tiết kiệm thời gian và chi phí. Dịch vụ của chúng tôi bao gồm:
Tư vấn toàn diện điều kiện, thủ tục xin chứng nhận và công bố hợp quy.
Soạn thảo, hoàn thiện hồ sơ theo yêu cầu.
Liên hệ với các tổ chức chứng nhận hợp quy được chỉ định để lấy mẫu, kiểm nghiệm.
Đại diện khách hàng làm việc với Sở Y tế trong việc công bố hợp quy.
Theo dõi tiến độ và gia hạn hiệu lực giấy chứng nhận định kỳ.
Nếu doanh nghiệp của bạn đang chuẩn bị tung ra thị trường các sản phẩm vệ sinh thực phẩm, hãy để Luật PVL Group đồng hành cùng bạn trong mọi thủ tục pháp lý, để sản phẩm không chỉ an toàn mà còn hợp pháp và có uy tín.
Xem thêm các bài viết liên quan tại:
👉 https://luatpvlgroup.com/category/doanh-nghiep/
Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn miễn phí và hỗ trợ xin giấy chứng nhận nhanh nhất!
