Giấy công bố hợp quy dụng cụ nhà bếp, vật liệu tiếp xúc thực phẩm là thủ tục bắt buộc trước khi đưa sản phẩm ra thị trường, đảm bảo an toàn theo quy định.Cùng Luật PVL Group tìm hiểu đầy đủ và chính xác qua bài viết này.
1. Giới thiệu về giấy công bố hợp quy dụng cụ nhà bếp, vật liệu tiếp xúc thực phẩm
Dụng cụ nhà bếp, bao bì chứa đựng và vật liệu tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm (gọi tắt là FCM – Food Contact Materials) như: dao, thớt, nồi inox, hộp nhựa đựng thực phẩm, túi đựng thực phẩm, muỗng đũa, bát đĩa… đều có khả năng gây ảnh hưởng đến chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm. Chính vì thế, trước khi đưa các sản phẩm này lưu thông trên thị trường Việt Nam, doanh nghiệp bắt buộc phải thực hiện công bố hợp quy theo quy định của pháp luật.
Việc công bố hợp quy nhằm đảm bảo rằng sản phẩm:
Phù hợp với các quy chuẩn kỹ thuật quốc gia như QCVN 12-1:2011/BYT, QCVN 12-2:2011/BYT,…
Không gây thôi nhiễm hóa chất, kim loại nặng, vi sinh có hại vào thực phẩm trong quá trình sử dụng
Được kiểm định chất lượng tại tổ chức thử nghiệm được chỉ định
Theo Luật An toàn thực phẩm 2010 và Nghị định 15/2018/NĐ-CP, giấy công bố hợp quy là điều kiện bắt buộc để lưu hành hợp pháp các sản phẩm tiếp xúc với thực phẩm, nếu không có sẽ bị xử phạt hành chính từ 30 triệu – 50 triệu đồng, bị đình chỉ lưu hành, thu hồi sản phẩm.
Với kinh nghiệm hơn 10 năm trong lĩnh vực pháp lý và công bố sản phẩm, Luật PVL Group là đơn vị hàng đầu trong tư vấn và thực hiện thủ tục công bố hợp quy cho các sản phẩm dụng cụ nhà bếp, vật liệu tiếp xúc thực phẩm, đảm bảo đúng quy định – tiết kiệm thời gian – chi phí tối ưu.
2. Trình tự thủ tục công bố hợp quy dụng cụ nhà bếp, vật liệu tiếp xúc thực phẩm
Bước 1: Kiểm nghiệm sản phẩm tại đơn vị đủ năng lực
Doanh nghiệp gửi mẫu sản phẩm đến tổ chức kiểm nghiệm được chỉ định bởi Bộ Y tế để thực hiện các chỉ tiêu theo quy chuẩn kỹ thuật quốc gia tương ứng.
Bước 2: Chuẩn bị hồ sơ công bố hợp quy
Sau khi có kết quả thử nghiệm đạt yêu cầu, doanh nghiệp tiến hành lập hồ sơ công bố hợp quy theo mẫu quy định tại Nghị định 15/2018/NĐ-CP.
Bước 3: Nộp hồ sơ tại cơ quan chức năng
Tùy theo hình thức công bố (bắt buộc hay tự nguyện), hồ sơ sẽ được nộp tại:
Cục An toàn thực phẩm – Bộ Y tế (đối với sản phẩm nhập khẩu)
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm cấp tỉnh (đối với sản phẩm sản xuất trong nước)
Bước 4: Cơ quan nhà nước tiếp nhận và xác nhận hồ sơ hợp lệ
Nếu hồ sơ đầy đủ và hợp lệ, trong vòng 21 ngày làm việc, cơ quan chức năng sẽ cấp Giấy xác nhận công bố hợp quy.
Trường hợp cần bổ sung hoặc sửa đổi, cơ quan có văn bản yêu cầu điều chỉnh.
Luật PVL Group hỗ trợ doanh nghiệp trọn gói từ việc:
Xác định sản phẩm thuộc loại phải công bố hợp quy hay không
Lựa chọn tiêu chuẩn kỹ thuật áp dụng đúng theo quy định
Thử nghiệm sản phẩm tại đơn vị uy tín
Soạn hồ sơ hoàn chỉnh, thay mặt khách hàng nộp và theo dõi kết quả
3. Thành phần hồ sơ công bố hợp quy dụng cụ nhà bếp, vật liệu tiếp xúc thực phẩm
Hồ sơ công bố hợp quy theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP bao gồm:
Bản công bố hợp quy theo mẫu
Bản kết quả kiểm nghiệm sản phẩm trong thời hạn 12 tháng, do tổ chức kiểm nghiệm được chỉ định cấp
Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có ngành nghề phù hợp (sản xuất, kinh doanh dụng cụ, vật liệu bao gói tiếp xúc thực phẩm)
Giấy chứng nhận đạt tiêu chuẩn ISO 9001 (nếu có – trong trường hợp công bố tự nguyện)
Tài liệu chứng minh nguồn gốc nguyên liệu, xuất xứ sản phẩm (đối với hàng nhập khẩu)
Tài liệu kỹ thuật mô tả sản phẩm, quy trình sản xuất
Phiếu an toàn hóa chất (MSDS) đối với sản phẩm có nguy cơ thôi nhiễm
Nhãn sản phẩm hoặc mẫu nhãn dự kiến, thể hiện thông tin theo đúng Nghị định 43/2017/NĐ-CP
Giấy ủy quyền (nếu nộp qua đơn vị đại diện như Luật PVL Group)
Toàn bộ hồ sơ nên được chuẩn bị song ngữ (Việt – Anh) nếu sản phẩm nhập khẩu từ nước ngoài.
4. Những lưu ý quan trọng khi thực hiện công bố hợp quy
Không phải sản phẩm nào cũng cần công bố hợp quy
Chỉ các sản phẩm dụng cụ, vật liệu tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm (từ nhựa, thủy tinh, kim loại, gốm, sứ…) mới cần công bố hợp quy. Các vật phẩm không tiếp xúc trực tiếp hoặc sử dụng ngoài thực phẩm (ví dụ như dụng cụ làm bánh phi thực phẩm, vật trang trí…) có thể không bắt buộc công bố.
Kiểm nghiệm phải đúng chỉ tiêu theo QCVN tương ứng
Tùy từng loại chất liệu, cần áp dụng quy chuẩn kỹ thuật quốc gia phù hợp như:
QCVN 12-1:2011/BYT – đối với nhựa
QCVN 12-2:2011/BYT – đối với cao su
QCVN 12-3:2011/BYT – đối với kim loại
QCVN 12-4:2015/BYT – đối với gốm, sứ, thủy tinh
QCVN 12-5:2015/BYT – đối với silicone…
Nếu áp dụng sai QCVN hoặc không đầy đủ chỉ tiêu, hồ sơ công bố sẽ bị từ chối.
Công bố hợp quy là điều kiện để lưu hành hợp pháp
Không có giấy công bố hợp quy, sản phẩm sẽ không được phép lưu hành hoặc bị xử lý vi phạm theo Nghị định 115/2018/NĐ-CP với mức phạt lên tới 100 triệu đồng.
Giấy công bố có hiệu lực dài hạn
Khác với nhiều loại giấy phép có thời hạn, Giấy công bố hợp quy không ghi thời hạn sử dụng. Tuy nhiên, khi sản phẩm có sự thay đổi về chất liệu, quy cách hoặc nhà sản xuất thì phải công bố lại.
Nhãn sản phẩm phải đồng bộ với nội dung công bố
Nhãn hàng hóa phải thể hiện thông tin trùng khớp với hồ sơ công bố hợp quy: tên sản phẩm, thành phần, chất liệu, hướng dẫn sử dụng, cảnh báo, thông tin doanh nghiệp…
Luật PVL Group hỗ trợ tối ưu hồ sơ và chi phí kiểm nghiệm
Chúng tôi không chỉ thực hiện thủ tục nhanh chóng mà còn hỗ trợ:
Giảm chi phí kiểm nghiệm do liên kết với nhiều đơn vị được chỉ định
Tư vấn áp dụng đúng quy chuẩn phù hợp sản phẩm
Tránh tình trạng sai hồ sơ, bị từ chối công bố hoặc kéo dài thời gian cấp
5. Kết luận
Việc công bố hợp quy cho dụng cụ nhà bếp, vật liệu tiếp xúc thực phẩm là bước bắt buộc để đưa sản phẩm ra thị trường một cách hợp pháp và an toàn. Đây không chỉ là trách nhiệm pháp lý mà còn là cam kết chất lượng và sự uy tín của doanh nghiệp đối với người tiêu dùng.
Tuy nhiên, thủ tục công bố hợp quy đòi hỏi sự hiểu biết sâu về quy định pháp luật, hệ thống tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật cũng như quy trình kiểm nghiệm tại các đơn vị chuyên môn. Việc tự thực hiện có thể khiến doanh nghiệp mất nhiều thời gian, chi phí không cần thiết hoặc bị trả hồ sơ nhiều lần.
Luật PVL Group – đơn vị hàng đầu trong tư vấn công bố hợp quy sản phẩm, đặc biệt trong lĩnh vực vật liệu tiếp xúc thực phẩm, cam kết đồng hành cùng doanh nghiệp với:
Thủ tục trọn gói – đúng quy định – rút ngắn thời gian
Hỗ trợ kiểm nghiệm nhanh – chi phí ưu đãi
Tư vấn từ chuyên gia pháp lý giàu kinh nghiệm
Hãy liên hệ ngay với Luật PVL Group để được tư vấn miễn phí và hỗ trợ toàn diện hồ sơ công bố hợp quy sản phẩm.
Xem thêm bài viết liên quan tại:
👉 https://luatpvlgroup.com/category/doanh-nghiep/
