Giấy công bố phù hợp ATTP cho sản phẩm bia, rượu

Giấy công bố phù hợp ATTP cho sản phẩm bia, rượu là gì? Thủ tục, hồ sơ, lưu ý cần nắm rõ để lưu hành sản phẩm. Xem hướng dẫn từ Luật PVL Group.

1. Giới thiệu về giấy công bố phù hợp ATTP cho sản phẩm bia, rượu

Giấy công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm (ATTP) cho sản phẩm bia, rượu là một văn bản pháp lý xác nhận sản phẩm thực phẩm (ở đây là rượu, bia) phù hợp với các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm của Bộ Y tế. Đây là thủ tục bắt buộc nhằm đảm bảo rằng sản phẩm được sản xuất và lưu hành trên thị trường không gây hại đến sức khỏe người tiêu dùng.

Đối với các cơ sở sản xuất hoặc nhập khẩu rượu, bia chưa thuộc đối tượng áp dụng quy chuẩn kỹ thuật quốc gia (QCVN) hoặc sử dụng tiêu chuẩn cơ sở (TCCS), thì bắt buộc phải thực hiện công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm thay vì công bố hợp quy. Giấy này cũng là điều kiện để:

• Đưa sản phẩm ra thị trường tiêu thụ một cách hợp pháp.

• Được phép phân phối vào các siêu thị, trung tâm thương mại, hệ thống bán lẻ.

• Quảng cáo sản phẩm bia, rượu đúng theo pháp luật.

Căn cứ pháp lý gồm:

• Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12.

• Nghị định số 15/2018/NĐ-CP hướng dẫn Luật ATTP.

• Thông tư số 43/2014/TT-BYT quy định quản lý sản phẩm thực phẩm.

• Nghị định 98/2020/NĐ-CP quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực thương mại.

Với thủ tục pháp lý phức tạp, việc thực hiện công bố phù hợp ATTP đúng quy định sẽ giúp doanh nghiệp tránh rủi ro pháp lý. Luật PVL Group cung cấp dịch vụ trọn gói, hỗ trợ doanh nghiệp từ kiểm nghiệm đến nộp hồ sơ, giúp tiết kiệm thời gian và chi phí.

2. Trình tự thủ tục công bố phù hợp ATTP cho sản phẩm bia, rượu

Nhiều doanh nghiệp thắc mắc: Trình tự thủ tục xin giấy công bố phù hợp ATTP cho sản phẩm bia, rượu gồm những bước nào? Việc thực hiện đúng các bước dưới đây sẽ giúp đảm bảo tính hợp lệ và hợp pháp cho sản phẩm:

Bước 1: Chuẩn bị mẫu sản phẩm để kiểm nghiệm
Mẫu sản phẩm bia hoặc rượu sẽ được gửi đến phòng kiểm nghiệm được Bộ Y tế chỉ định hoặc công nhận. Kết quả kiểm nghiệm là cơ sở quan trọng để thực hiện công bố phù hợp ATTP.

Bước 2: Soạn hồ sơ công bố phù hợp ATTP
Sau khi có kết quả kiểm nghiệm đạt yêu cầu, doanh nghiệp tiến hành lập hồ sơ công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm theo mẫu quy định, bao gồm giấy tờ pháp lý và kỹ thuật.

Bước 3: Nộp hồ sơ tại cơ quan nhà nước có thẩm quyền
Tùy vào quy mô và loại hình sản phẩm, hồ sơ có thể nộp tại:

• Cục An toàn thực phẩm – Bộ Y tế đối với doanh nghiệp có sản phẩm kinh doanh trên toàn quốc.

• Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm – Sở Y tế địa phương đối với doanh nghiệp quy mô nhỏ hơn.

Bước 4: Cơ quan chức năng tiếp nhận và xử lý hồ sơ
Trong vòng 15 ngày làm việc, nếu hồ sơ đầy đủ và đạt yêu cầu, cơ quan nhà nước sẽ ra văn bản xác nhận công bố phù hợp ATTP.

Bước 5: Lưu hành sản phẩm
Sau khi có xác nhận, doanh nghiệp được phép sản xuất, phân phối và lưu hành sản phẩm bia, rượu trên thị trường.

Luật PVL Group sẽ đại diện doanh nghiệp thực hiện trọn gói các bước trên, từ kiểm nghiệm, lập hồ sơ đến làm việc với cơ quan chức năng, cam kết tiết kiệm thời gian và đảm bảo đúng quy định pháp luật.

3. Thành phần hồ sơ công bố phù hợp ATTP cho sản phẩm bia, rượu

Để đảm bảo hồ sơ công bố phù hợp ATTP cho sản phẩm bia, rượu được tiếp nhận nhanh chóng, doanh nghiệp cần chuẩn bị đầy đủ các thành phần sau:

• Bản công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm
  Theo mẫu ban hành kèm theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP, ghi rõ thông tin sản phẩm, tên cơ sở sản xuất, tiêu chuẩn áp dụng, cam kết chất lượng…

• Giấy đăng ký kinh doanh
  Bản sao y chứng thực, thể hiện ngành nghề sản xuất hoặc kinh doanh thực phẩm, đồ uống có cồn.

• Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
  Do cơ quan nhà nước có thẩm quyền cấp, còn hiệu lực.

• Kết quả kiểm nghiệm sản phẩm
  Do phòng kiểm nghiệm được Bộ Y tế chỉ định thực hiện. Kết quả phải có thời hạn không quá 12 tháng và thể hiện đầy đủ chỉ tiêu an toàn theo quy định.

• Tiêu chuẩn cơ sở (TCCS) áp dụng cho sản phẩm
  Trường hợp sản phẩm không áp dụng quy chuẩn kỹ thuật quốc gia, doanh nghiệp phải xây dựng tiêu chuẩn cơ sở và tự chịu trách nhiệm về tiêu chuẩn này.

• Mẫu nhãn sản phẩm dự kiến lưu hành
  Phải ghi đúng theo Nghị định 43/2017/NĐ-CP về nhãn hàng hóa: tên sản phẩm, thành phần, nồng độ cồn, hạn sử dụng, địa chỉ cơ sở sản xuất…

• Hồ sơ kỹ thuật liên quan (nếu có)
  Bao gồm quy trình sản xuất, kiểm soát chất lượng, cam kết an toàn thực phẩm.

Việc chuẩn bị thiếu hoặc sai định dạng có thể khiến hồ sơ bị từ chối, kéo dài thời gian lưu hành sản phẩm. Luật PVL Group hỗ trợ rà soát và soạn hồ sơ chuyên nghiệp, đúng quy định, tránh mất thời gian cho doanh nghiệp.

4. Những lưu ý quan trọng khi công bố phù hợp ATTP cho sản phẩm bia, rượu

Để việc công bố phù hợp ATTP sản phẩm bia, rượu được thuận lợi và không gặp rắc rối pháp lý về sau, doanh nghiệp cần lưu ý một số vấn đề sau:

Không công bố phù hợp ATTP = Vi phạm pháp luật
Theo Luật ATTP, tất cả các sản phẩm thực phẩm, đồ uống đưa ra thị trường đều phải công bố phù hợp hoặc hợp quy. Nếu không thực hiện, doanh nghiệp sẽ bị xử phạt theo Nghị định 98/2020/NĐ-CP với mức phạt từ 40 – 70 triệu đồng, kèm theo hình thức thu hồi, tiêu hủy sản phẩm.

Chọn đúng loại hình công bố: hợp quy hay phù hợp ATTP
Nếu sản phẩm đã có quy chuẩn quốc gia thì phải công bố hợp quy, còn nếu chỉ có tiêu chuẩn cơ sở thì sẽ làm công bố phù hợp quy định ATTP. Việc xác định đúng sẽ giúp doanh nghiệp làm hồ sơ đúng và không bị trả lại.

Kiểm nghiệm phải đúng phòng được chỉ định
Chỉ kết quả kiểm nghiệm từ các đơn vị được Bộ Y tế công nhận mới có giá trị. Không sử dụng các kết quả từ đơn vị không đủ điều kiện.

Không sử dụng nhãn sai quy định
Nhãn sản phẩm phải có đầy đủ nội dung: tên hàng hóa, thành phần, thông tin cảnh báo sức khỏe (với rượu), thông tin nhà sản xuất, hạn sử dụng… Sản phẩm ghi nhãn không đúng có thể bị xử phạt và buộc thu hồi.

Cập nhật hồ sơ khi thay đổi sản phẩm
Nếu có thay đổi về thành phần, bao bì, quy trình, công suất… doanh nghiệp cần cập nhật lại công bố ATTP cho sản phẩm. Việc không cập nhật là vi phạm.

Sử dụng dịch vụ pháp lý để tiết kiệm thời gian và đảm bảo hồ sơ chuẩn
Với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực tư vấn pháp lý thực phẩm, Luật PVL Group giúp doanh nghiệp:

• Phân tích đúng loại công bố cần làm.

• Hướng dẫn kiểm nghiệm tại đơn vị uy tín.

• Soạn thảo hồ sơ đúng quy định.

• Đại diện nộp và theo dõi hồ sơ tại cơ quan chức năng.

• Bàn giao kết quả nhanh chóng và hỗ trợ sau công bố.

5. Kết luận: Công bố phù hợp ATTP là điều kiện bắt buộc để bia, rượu lưu hành hợp pháp

Sản phẩm bia, rượu là nhóm hàng hóa thuộc diện quản lý nghiêm ngặt về an toàn thực phẩm. Vì vậy, công bố phù hợp ATTP là thủ tục bắt buộc nếu doanh nghiệp muốn lưu hành sản phẩm ra thị trường một cách hợp pháp, minh bạch và an toàn.

Việc thực hiện thủ tục này đòi hỏi hiểu biết pháp lý, kỹ thuật và quy trình hành chính rõ ràng. Sự hỗ trợ của đơn vị chuyên nghiệp như Luật PVL Group sẽ giúp doanh nghiệp tránh sai sót, rút ngắn thời gian và yên tâm tập trung vào hoạt động kinh doanh cốt lõi.

Hãy liên hệ với Luật PVL Group ngay hôm nay để được tư vấn miễn phí và sử dụng dịch vụ công bố ATTP trọn gói, nhanh chóng, đúng luật và tiết kiệm chi phí.
Tham khảo thêm các bài viết liên quan tại: https://luatpvlgroup.com/category/doanh-nghiep/