Giấy chứng nhận VietGAP trong nuôi tôm giúp nâng cao giá trị sản phẩm, mở rộng thị trường. Luật PVL Group hỗ trợ xin giấy chuyên nghiệp, nhanh chóng, đúng quy định.
1. Giới thiệu về giấy chứng nhận VietGAP trong nuôi tôm
Giấy chứng nhận VietGAP (Vietnamese Good Agricultural Practices) trong nuôi tôm là chứng nhận do tổ chức chứng nhận được Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn chỉ định cấp cho các cơ sở nuôi tôm đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn VietGAP. Đây là tiêu chuẩn thực hành nông nghiệp tốt của Việt Nam, được xây dựng nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm, bảo vệ môi trường, sức khỏe người sản xuất và truy xuất nguồn gốc sản phẩm.
Việc đạt được chứng nhận VietGAP trong nuôi tôm không chỉ nâng cao giá trị thương mại của sản phẩm, mà còn là điều kiện để tôm nuôi được tiêu thụ trong các chuỗi siêu thị lớn, phục vụ xuất khẩu sang các thị trường yêu cầu cao như EU, Nhật Bản, Hoa Kỳ. Đây cũng là tiêu chí bắt buộc trong các chương trình liên kết chuỗi giá trị và dự án hỗ trợ phát triển nông nghiệp công nghệ cao hiện nay.
Ngoài ra, tôm đạt tiêu chuẩn VietGAP sẽ được đánh giá cao về chất lượng, khả năng kiểm soát dịch bệnh tốt hơn, chi phí thuốc và thức ăn giảm, từ đó giúp người nuôi tăng lợi nhuận và phát triển bền vững.
Tuy nhiên, quá trình xin chứng nhận VietGAP không đơn giản vì yêu cầu khắt khe về quy trình kỹ thuật, môi trường, hồ sơ truy xuất, đánh giá thực địa và kiểm soát chất lượng đầu ra. Do đó, việc có đơn vị tư vấn chuyên nghiệp như Luật PVL Group sẽ giúp rút ngắn thời gian thực hiện, tối ưu chi phí và đảm bảo đúng quy chuẩn.
2. Trình tự thủ tục xin cấp giấy chứng nhận VietGAP trong nuôi tôm
Việc xin cấp giấy chứng nhận VietGAP trong nuôi tôm được thực hiện theo trình tự cụ thể do Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn quy định, bao gồm các bước sau:
Bước 1: Đăng ký chứng nhận với tổ chức chứng nhận
Cơ sở nuôi tôm gửi đăng ký đến một tổ chức chứng nhận VietGAP được cấp phép (được công bố công khai trên Cổng thông tin Bộ NN&PTNT). Trong hồ sơ đăng ký cần cung cấp thông tin cơ bản về cơ sở, quy mô, phương pháp nuôi, lịch sử sản xuất và mức độ sẵn sàng đáp ứng VietGAP.
Bước 2: Tư vấn và chuẩn bị áp dụng VietGAP
Đây là giai đoạn quan trọng để cơ sở điều chỉnh quy trình nuôi, hoàn thiện hệ thống hồ sơ truy xuất, đảm bảo cơ sở hạ tầng (ao, trạm xử lý nước, kho, khu vệ sinh…) đạt chuẩn. Các đơn vị tư vấn như Luật PVL Group sẽ hỗ trợ:
Đào tạo nhân viên và người nuôi tôm về quy trình VietGAP;
Xây dựng quy trình ghi chép, nhật ký nuôi, hồ sơ quản lý thức ăn – thuốc – môi trường;
Kiểm tra hiện trạng cơ sở và đưa ra phương án cải thiện.
Bước 3: Đánh giá chứng nhận
Sau khi cơ sở nuôi đã vận hành theo tiêu chuẩn VietGAP tối thiểu 1 vụ hoặc 3 tháng liên tục, tổ chức chứng nhận sẽ tiến hành đánh giá thực địa. Nội dung đánh giá bao gồm:
Kiểm tra quy trình sản xuất, vệ sinh ao nuôi, nguồn nước đầu vào – đầu ra;
Đánh giá chất lượng thức ăn, hóa chất – kháng sinh sử dụng;
Kiểm tra hệ thống hồ sơ, truy xuất nguồn gốc, quản lý dịch bệnh;
Phỏng vấn nhân sự trực tiếp thực hiện quy trình VietGAP.
Bước 4: Cấp giấy chứng nhận VietGAP
Nếu đạt yêu cầu, tổ chức chứng nhận sẽ cấp Giấy chứng nhận VietGAP có giá trị 2 năm. Trường hợp chưa đạt, cơ sở sẽ được yêu cầu khắc phục trong thời gian quy định và được đánh giá lại.
Bước 5: Giám sát định kỳ
Sau khi được cấp giấy, cơ sở sẽ được tổ chức chứng nhận giám sát định kỳ (1–2 lần/năm) để đảm bảo duy trì việc áp dụng đúng quy trình VietGAP.
3. Thành phần hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận VietGAP trong nuôi tôm
Để quá trình xin cấp chứng nhận được diễn ra thuận lợi, người nuôi cần chuẩn bị đầy đủ hồ sơ, tài liệu phục vụ đánh giá theo hướng dẫn của tổ chức chứng nhận hoặc đơn vị tư vấn như Luật PVL Group. Hồ sơ bao gồm:
Đơn đăng ký đánh giá chứng nhận VietGAP (theo mẫu của tổ chức chứng nhận);
Báo cáo mô tả hệ thống sản xuất (quy mô, số lượng ao, nguồn nước, sản lượng dự kiến, sơ đồ vùng nuôi);
Nhật ký sản xuất và các biểu mẫu quản lý truy xuất nguồn gốc, bao gồm:
Nhật ký sử dụng thức ăn;
Nhật ký sử dụng thuốc thú y, hóa chất xử lý;
Hồ sơ kiểm soát chất lượng nước, môi trường;
Hồ sơ phòng bệnh và xử lý bệnh;
Biên bản huấn luyện nội bộ và kiểm tra nội bộ;
Hợp đồng lao động hoặc danh sách người lao động;
Chứng nhận nguồn giống, hóa chất, thức ăn đảm bảo an toàn;
Cam kết bảo vệ môi trường hoặc hồ sơ môi trường nếu thuộc diện bắt buộc.
Lưu ý: Đối với cơ sở chưa có hệ thống ghi chép, Luật PVL Group sẽ hỗ trợ thiết lập và đào tạo sử dụng các biểu mẫu theo chuẩn VietGAP để tránh tình trạng bị đánh giá không đạt trong lần đầu.
4. Những lưu ý quan trọng khi xin giấy chứng nhận VietGAP trong nuôi tôm
Để được cấp giấy chứng nhận VietGAP một cách nhanh chóng và hiệu quả, các cơ sở nuôi tôm cần đặc biệt lưu ý những vấn đề sau:
Đầu tiên, cần xác định rõ tiêu chuẩn VietGAP không chỉ là tiêu chí kỹ thuật mà còn là hệ thống quản lý sản xuất toàn diện. Vì vậy, cơ sở cần bố trí nhân sự đủ năng lực, thường xuyên đào tạo và tổ chức kiểm tra nội bộ định kỳ.
Thứ hai, VietGAP yêu cầu ghi chép đầy đủ và chính xác mọi hoạt động từ đầu vào đến đầu ra. Những thiếu sót trong nhật ký sử dụng thức ăn, thuốc, xử lý môi trường đều là lỗi nghiêm trọng và có thể khiến hồ sơ bị đánh giá không đạt.
Thứ ba, nếu cơ sở có nhiều ao nuôi, cần quản lý tách biệt từng ao, theo dõi riêng hồ sơ, nước thải, bệnh lý để đảm bảo truy xuất nguồn gốc lô hàng xuất bán.
Thứ tư, cần đảm bảo cơ sở hạ tầng như kho chứa, nhà vệ sinh, hệ thống thu gom rác thải, xử lý nước thải, không gây ảnh hưởng đến môi trường xung quanh. Đây là tiêu chí bắt buộc của VietGAP.
Cuối cùng, nên có đơn vị tư vấn chuyên nghiệp đồng hành trong quá trình chuẩn bị, đánh giá và giám sát để tránh mất thời gian và chi phí cho các lần đánh giá lại không cần thiết.
5. Luật PVL Group – Hỗ trợ chuyên nghiệp trong việc xin giấy chứng nhận VietGAP nuôi tôm
Với quy trình phức tạp, yêu cầu kỹ thuật cao và kiểm soát nghiêm ngặt, nhiều hộ nuôi và doanh nghiệp gặp khó khăn khi tự thực hiện xin chứng nhận VietGAP. Hiểu được điều đó, Luật PVL Group cung cấp dịch vụ trọn gói xin giấy chứng nhận VietGAP trong nuôi tôm, giúp khách hàng:
Đánh giá hiện trạng cơ sở, tư vấn điều chỉnh theo chuẩn VietGAP;
Hướng dẫn, thiết lập hệ thống ghi chép và truy xuất nguồn gốc;
Đào tạo nhân viên, hộ nuôi về quy trình áp dụng VietGAP;
Soạn thảo hồ sơ đầy đủ theo yêu cầu của tổ chức chứng nhận;
Liên hệ tổ chức chứng nhận, lên lịch đánh giá, đại diện khách hàng trong buổi thẩm định;
Hỗ trợ giám sát định kỳ và gia hạn chứng nhận khi cần.
Chúng tôi cam kết thời gian thực hiện nhanh chóng, hồ sơ đầy đủ, tiết kiệm chi phí và luôn đồng hành cùng khách hàng trong quá trình áp dụng VietGAP thực tế.
Nếu bạn đang chuẩn bị xây dựng vùng nuôi tôm VietGAP hoặc cần hoàn tất hồ sơ truy xuất phục vụ xuất khẩu, đừng ngần ngại liên hệ với Luật PVL Group để được tư vấn tận nơi, chuyên nghiệp và đúng pháp luật.
Xem thêm các bài viết liên quan về pháp lý thủy sản tại: https://luatpvlgroup.com/category/doanh-nghiep/
Hãy để Luật PVL Group trở thành người bạn đồng hành trên hành trình phát triển ngành tôm bền vững, nâng tầm sản phẩm Việt và tiếp cận thị trường toàn cầu.
