Giấy công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm đối với sản phẩm từ quả vải là gì và làm sao để xin? Luật PVL Group hỗ trợ nhanh, đúng quy định.
1. Giới thiệu về giấy công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm đối với sản phẩm từ quả vải
Giấy công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm là một văn bản pháp lý xác nhận sản phẩm thực phẩm của cơ sở sản xuất hoặc kinh doanh phù hợp với các yêu cầu về an toàn theo quy định của pháp luật Việt Nam. Đây là điều kiện bắt buộc để sản phẩm được lưu thông hợp pháp trên thị trường.
Đối với các sản phẩm chế biến từ quả vải như: nước ép vải, mứt vải, vải đóng hộp, vải sấy khô, rượu vải, thạch vải… việc có giấy công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm là yêu cầu tiên quyết để đảm bảo rằng sản phẩm an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng, truy xuất được nguồn gốc nguyên liệu, kiểm soát được quá trình sản xuất và phân phối.
Theo quy định tại Nghị định 15/2018/NĐ-CP, việc công bố sản phẩm là trách nhiệm của tổ chức, cá nhân trước khi đưa sản phẩm ra thị trường. Việc công bố giúp cơ quan chức năng kiểm soát nguồn gốc, chất lượng sản phẩm, đồng thời tạo niềm tin cho người tiêu dùng.
Các cơ sở không thực hiện thủ tục công bố sản phẩm có thể bị xử phạt hành chính, thu hồi sản phẩm hoặc đình chỉ hoạt động. Vì vậy, đây là một thủ tục pháp lý vô cùng quan trọng mà doanh nghiệp, cơ sở sản xuất sản phẩm từ quả vải cần lưu ý thực hiện đầy đủ.
2. Trình tự thủ tục xin giấy công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm
Thủ tục công bố sản phẩm thực phẩm theo quy định hiện hành được chia làm 2 nhóm: (1) nhóm sản phẩm thuộc diện đăng ký bản công bố và (2) nhóm sản phẩm chỉ cần tự công bố. Đối với sản phẩm từ quả vải thông thường thuộc diện thực phẩm chế biến, đóng gói sẵn, thì phải thực hiện thủ tục đăng ký bản công bố tại cơ quan nhà nước có thẩm quyền.
Trình tự thủ tục được tiến hành theo các bước sau:
Bước 1: Chuẩn bị hồ sơ công bố theo quy định tại Điều 7 Nghị định 15/2018/NĐ-CP. Hồ sơ phải đầy đủ thông tin về sản phẩm, cơ sở sản xuất, quy trình chế biến và kết quả kiểm nghiệm.
Bước 2: Nộp hồ sơ tại Bộ phận một cửa của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thuộc Sở Y tế cấp tỉnh, hoặc Cục An toàn thực phẩm – Bộ Y tế nếu là doanh nghiệp có quy mô lớn, sản phẩm phân phối toàn quốc hoặc xuất khẩu.
Bước 3: Cơ quan chức năng tiếp nhận, kiểm tra tính đầy đủ và hợp lệ của hồ sơ. Nếu hợp lệ, cơ quan sẽ cấp Giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm trong vòng 7–10 ngày làm việc. Nếu hồ sơ thiếu sót, doanh nghiệp sẽ được yêu cầu bổ sung.
Bước 4: Sau khi được cấp giấy xác nhận, doanh nghiệp có thể đưa sản phẩm ra thị trường kèm theo nhãn sản phẩm thể hiện rõ số công bố và thông tin cơ sở chịu trách nhiệm.
Trong quá trình lưu thông, sản phẩm có thể bị kiểm tra hậu kiểm. Nếu phát hiện sai phạm như sai thành phần, bao bì không đúng công bố, sử dụng phụ gia không đúng quy định… cơ sở sẽ bị xử phạt hành chính, thậm chí bị thu hồi sản phẩm.
3. Thành phần hồ sơ xin giấy công bố sản phẩm từ quả vải
Để hoàn tất thủ tục công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm, tổ chức hoặc cá nhân cần chuẩn bị một bộ hồ sơ bao gồm các tài liệu sau:
Bản đăng ký bản công bố sản phẩm theo mẫu quy định tại Nghị định 15/2018/NĐ-CP.
Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm còn hiệu lực (trong vòng 12 tháng), do phòng kiểm nghiệm được công nhận thực hiện. Phiếu này phải thể hiện đầy đủ các chỉ tiêu an toàn theo quy định: vi sinh, kim loại nặng, chất bảo quản, phụ gia, chỉ tiêu lý hóa…
Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hoặc Giấy chứng nhận đầu tư có ngành nghề sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Bản tự công bố tiêu chuẩn chất lượng, quy trình sản xuất, quy trình kiểm soát chất lượng.
Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (hoặc ISO 22000/HACCP/FSMS… nếu có).
Nhãn sản phẩm hoàn chỉnh (bản thiết kế), có đủ nội dung bắt buộc theo quy định tại Thông tư 26/2019/TT-BYT.
Các tài liệu khác nếu có: hợp đồng gia công sản phẩm (nếu thuê đơn vị khác sản xuất), giấy chứng nhận nguyên liệu đầu vào (vải tươi, đường, phụ gia…).
Toàn bộ hồ sơ nên được trình bày rõ ràng, sắp xếp theo thứ tự logic và đúng biểu mẫu để tránh bị trả lại hoặc yêu cầu chỉnh sửa nhiều lần.
Việc chuẩn bị hồ sơ thường là khâu tốn nhiều thời gian và công sức nhất, vì phải liên hệ với phòng kiểm nghiệm, thiết kế nhãn, kiểm tra hồ sơ pháp lý của nguyên liệu và đơn vị sản xuất. Đó là lý do nhiều doanh nghiệp lựa chọn dịch vụ pháp lý trọn gói của Luật PVL Group.
4. Những lưu ý quan trọng khi công bố sản phẩm từ quả vải
Khi thực hiện công bố sản phẩm, cơ sở sản xuất cần lưu ý một số vấn đề quan trọng để tránh sai sót hoặc bị xử phạt hành chính sau khi sản phẩm lưu thông:
Thứ nhất, phiếu kiểm nghiệm là yếu tố bắt buộc. Nhiều cơ sở sử dụng phiếu kiểm nghiệm không hợp lệ, hoặc không đúng mẫu sản phẩm, dẫn đến hồ sơ bị trả lại. Phiếu phải thể hiện đúng tên sản phẩm, đơn vị mẫu, thời gian kiểm tra, phòng kiểm định đạt chuẩn ISO 17025.
Thứ hai, thành phần công bố phải đúng với thực tế sản phẩm. Mọi sai lệch về hàm lượng đường, axit citric, hương liệu, chất bảo quản… đều có thể bị xem là sai phạm nếu kiểm tra hậu kiểm không trùng khớp với hồ sơ đã nộp.
Thứ ba, nhãn sản phẩm phải đầy đủ thông tin bắt buộc: tên sản phẩm, thành phần, khối lượng tịnh, ngày sản xuất, hạn sử dụng, thông tin nhà sản xuất, cảnh báo (nếu có), số công bố, mã vạch…
Thứ tư, hồ sơ công bố sản phẩm có giá trị pháp lý lâu dài, do đó doanh nghiệp cần lưu trữ hồ sơ ít nhất 5 năm và sẵn sàng cung cấp nếu có kiểm tra.
Thứ năm, nếu thay đổi công thức sản phẩm, thay đổi bao bì, nơi sản xuất hoặc nhà sản xuất gia công, doanh nghiệp bắt buộc phải làm lại thủ tục công bố mới. Không được sử dụng lại số công bố cũ cho sản phẩm đã thay đổi.
Ngoài ra, cần lưu ý kiểm tra hiệu lực các giấy tờ pháp lý như giấy phép ATTP, giấy phép kinh doanh, các hợp đồng thuê gia công, để tránh ảnh hưởng đến tiến độ công bố.
5. Luật PVL Group – Hỗ trợ xin giấy công bố sản phẩm từ quả vải uy tín, trọn gói
Hiện nay, nhiều cơ sở sản xuất nhỏ lẻ hoặc doanh nghiệp khởi nghiệp trong ngành chế biến quả vải gặp khó khăn trong việc tự thực hiện thủ tục công bố sản phẩm do không nắm rõ quy định, thiếu hồ sơ kỹ thuật hoặc chưa có kinh nghiệm kiểm nghiệm mẫu.
Luật PVL Group là đơn vị chuyên nghiệp trong lĩnh vực tư vấn và thực hiện hồ sơ pháp lý an toàn thực phẩm, với các ưu điểm:
Tư vấn rõ loại hình sản phẩm nào phải công bố, nhóm tự công bố hay đăng ký bản công bố.
Hướng dẫn đặt hàng kiểm nghiệm mẫu đúng chỉ tiêu cần thiết, tiết kiệm chi phí.
Soạn thảo hồ sơ trọn gói, chuẩn xác, đúng biểu mẫu theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP.
Đại diện nộp hồ sơ và làm việc với cơ quan chức năng đến khi nhận được giấy tiếp nhận.
Hỗ trợ thiết kế nhãn hàng, kiểm tra quy định ghi nhãn để đảm bảo hợp lệ.
Đồng hành lâu dài trong các đợt hậu kiểm, kiểm tra chất lượng hoặc tái công bố sản phẩm khi có thay đổi.
Với phương châm “Nhanh chóng – Chính xác – Đúng pháp luật”, Luật PVL Group cam kết là đối tác tin cậy cho doanh nghiệp trong hành trình đưa sản phẩm từ quả vải ra thị trường một cách hợp pháp và chuyên nghiệp.
👉 Tham khảo thêm các bài viết pháp lý doanh nghiệp tại đây
Luật PVL Group – Đơn vị hàng đầu trong hỗ trợ pháp lý ngành thực phẩm, giúp sản phẩm vải Việt Nam chinh phục thị trường nội địa và quốc tế với hồ sơ công bố đúng quy định và hiệu quả tối ưu.
Hãy liên hệ ngay để được tư vấn miễn phí và bắt đầu quy trình công bố sản phẩm một cách bài bản, đúng pháp luật!
