Chứng nhận GlobalGAP cho sản phẩm trồng nho

1. Giới thiệu về chứng nhận GlobalGAP cho sản phẩm trồng nho

GlobalGAP (Global Good Agricultural Practices) là một bộ tiêu chuẩn quốc tế do tổ chức GlobalGAP có trụ sở tại Đức phát triển, nhằm đảm bảo quy trình sản xuất nông nghiệp an toàn, hiệu quả và thân thiện với con người và môi trường. Đây là chứng nhận không bắt buộc bởi pháp luật Việt Nam nhưng lại là yêu cầu bắt buộc trong chuỗi cung ứng của các nhà phân phối, siêu thị, tập đoàn bán lẻ và doanh nghiệp nhập khẩu quốc tế.

Đối với sản phẩm nho – một loại trái cây có giá trị xuất khẩu cao và yêu cầu khắt khe về chất lượng, việc đạt được chứng nhận GlobalGAP là điều kiện tiên quyết để:

• Đưa sản phẩm vào các hệ thống siêu thị lớn như AEON, Central Group, Lotte, Coopmart…

• Xuất khẩu chính ngạch sang các thị trường như Châu Âu, Nhật Bản, Úc, Hàn Quốc…

• Tham gia vào chuỗi cung ứng nông sản sạch, bền vững và đạt giá trị gia tăng cao.

• Khẳng định uy tín thương hiệu sản phẩm nông sản của địa phương hoặc doanh nghiệp.

Chứng nhận GlobalGAP yêu cầu đơn vị sản xuất nho phải tuân thủ hàng trăm tiêu chí liên quan đến an toàn thực phẩm, môi trường, sức khỏe người lao động, quản lý hóa chất, phân bón, nguồn nước, truy xuất nguồn gốc và nhiều yếu tố kỹ thuật khác.

2. Trình tự thủ tục xin cấp chứng nhận GlobalGAP cho sản phẩm trồng nho

Việc xin cấp chứng nhận GlobalGAP là một quá trình kỹ thuật và pháp lý nghiêm ngặt, bao gồm nhiều bước liên quan đến chuẩn hóa vùng trồng, tập huấn người lao động, đánh giá hệ thống và kiểm tra thực địa.

Bước 1: Lựa chọn tổ chức chứng nhận được công nhận quốc tế

Đơn vị sản xuất (nông hộ, hợp tác xã, doanh nghiệp) cần đăng ký với tổ chức chứng nhận được GlobalGAP công nhận tại Việt Nam, như SGS, Control Union, Bureau Veritas…

Bước 2: Xây dựng hệ thống sản xuất theo tiêu chuẩn GlobalGAP

Đây là bước quan trọng nhất, đòi hỏi đơn vị sản xuất phải xây dựng:

• Hệ thống hồ sơ quản lý vùng trồng;

• Quy trình chăm sóc, sử dụng phân bón, thuốc BVTV đúng chuẩn;

• Nhật ký sản xuất và ghi chép toàn bộ quá trình trồng, chăm sóc, thu hoạch;

• Hệ thống kiểm tra nội bộ và phương án phòng ngừa rủi ro.

Bước 3: Đào tạo người lao động

Toàn bộ nhân sự tham gia sản xuất phải được tập huấn các nội dung theo tiêu chuẩn GlobalGAP, bao gồm sử dụng hóa chất an toàn, kỹ thuật vệ sinh cá nhân, sơ cấp cứu, bảo vệ môi trường…

Bước 4: Tự đánh giá nội bộ

Trước khi đánh giá chính thức, đơn vị cần thực hiện kiểm tra nội bộ để phát hiện lỗi và khắc phục trước khi tiếp đoàn đánh giá từ tổ chức chứng nhận.

Bước 5: Đánh giá chính thức và cấp chứng nhận

Tổ chức chứng nhận sẽ cử đoàn chuyên gia kiểm tra toàn bộ vùng trồng, hệ thống hồ sơ, thực hành sản xuất. Nếu đạt yêu cầu, sẽ cấp giấy chứng nhận GlobalGAP có thời hạn từ 1 đến 3 năm, tùy vào kết quả đánh giá.

Bước 6: Duy trì và đánh giá định kỳ

Trong thời hạn hiệu lực, tổ chức chứng nhận có thể tiến hành kiểm tra giám sát đột xuất để đảm bảo đơn vị sản xuất vẫn tuân thủ đúng tiêu chuẩn.

3. Thành phần hồ sơ xin cấp chứng nhận GlobalGAP cho sản phẩm trồng nho

Hồ sơ xin cấp chứng nhận GlobalGAP cho vùng trồng nho bao gồm các thành phần chính sau:

• Đơn đăng ký chứng nhận gửi tổ chức chứng nhận được công nhận.

• Sơ đồ vùng trồng nho, diện tích, tọa độ GPS.

• Hồ sơ pháp lý vùng trồng: giấy chứng nhận quyền sử dụng đất hoặc hợp đồng thuê đất hợp pháp.

• Hồ sơ quản lý chất lượng sản xuất:

  • Nhật ký sản xuất: ghi chép phân bón, thuốc BVTV, thời gian chăm sóc, thu hoạch…

  • Kế hoạch kiểm soát mối nguy và rủi ro.

  • Hồ sơ quản lý nguồn nước tưới.

  • Hồ sơ sử dụng phân bón, hóa chất, vật tư nông nghiệp.

  • Hồ sơ kiểm soát chất thải, xử lý bao bì thuốc BVTV.

• Hồ sơ đào tạo người lao động: danh sách người tham gia, tài liệu đào tạo, biên bản xác nhận.

• Quy trình vệ sinh, an toàn lao động và quản lý môi trường.

• Biên bản kiểm tra nội bộ trước khi đánh giá chính thức.

• Bằng chứng về truy xuất nguồn gốc và gắn mã sản phẩm.

Ngoài ra, đối với sản phẩm nho xuất khẩu, tổ chức chứng nhận có thể yêu cầu thêm hồ sơ liên quan đến thị trường nhập khẩu như tiêu chuẩn riêng, yêu cầu bao bì, xử lý sau thu hoạch…

4. Những lưu ý quan trọng khi xin chứng nhận GlobalGAP cho sản phẩm trồng nho

Thứ nhất, đơn vị sản xuất nên xây dựng vùng trồng có diện tích đủ lớn (từ 1 ha trở lên) và có hệ thống tưới tiêu, canh tác ổn định. Vùng trồng nhỏ lẻ, phân tán sẽ gây khó khăn trong kiểm soát chất lượng và đánh giá chứng nhận.

Thứ hai, hệ thống ghi chép là yếu tố bắt buộc và quan trọng nhất trong tiêu chuẩn GlobalGAP. Nếu không ghi chép đầy đủ, chính xác theo mẫu quy định, hồ sơ chắc chắn bị đánh trượt.

Thứ ba, người lao động phải được tập huấn và tuân thủ nghiêm quy trình an toàn lao động, vệ sinh cá nhân, bảo hộ… Đây là điểm đánh giá bắt buộc và ảnh hưởng đến kết quả chứng nhận.

Thứ tư, nên phối hợp với đơn vị tư vấn có chuyên môn để xây dựng hệ thống GlobalGAP từ đầu, tránh lãng phí thời gian, chi phí do sai quy trình hoặc hồ sơ không phù hợp.

Thứ năm, cần chủ động duy trì điều kiện sản xuất, kiểm tra định kỳ và cập nhật các tiêu chuẩn mới nếu có thay đổi từ phía tổ chức GlobalGAP. Việc này giúp tránh rủi ro bị thu hồi chứng nhận.

Luật PVL Group là đơn vị chuyên nghiệp trong lĩnh vực tư vấn và hỗ trợ xin chứng nhận nông nghiệp, đặc biệt là các chứng nhận quốc tế như GlobalGAP, VietGAP, HACCP, ISO 22000… Chúng tôi cam kết:

• Tư vấn từ đầu quá trình xây dựng hệ thống quản lý vùng trồng đạt chuẩn GlobalGAP.

• Hỗ trợ lập toàn bộ hồ sơ, nhật ký sản xuất, quy trình ghi chép.

• Đào tạo người lao động và hướng dẫn đánh giá nội bộ.

• Đại diện làm việc với tổ chức chứng nhận quốc tế uy tín.

• Rút ngắn thời gian, tối ưu chi phí, đảm bảo hiệu quả cấp giấy chứng nhận.

5. Kết luận

Chứng nhận GlobalGAP cho sản phẩm trồng nho là tấm vé thông hành giúp sản phẩm nho Việt Nam khẳng định vị thế trên thị trường quốc tế, đồng thời nâng cao năng suất, chất lượng và an toàn trong sản xuất nông nghiệp. Tuy nhiên, để đạt được chứng nhận này đòi hỏi sự chuẩn hóa toàn diện từ kỹ thuật đến quy trình ghi chép và tuân thủ nghiêm ngặt các nguyên tắc thực hành nông nghiệp tốt.

Nếu bạn đang tìm kiếm giải pháp trọn gói và chuyên sâu để xin cấp chứng nhận GlobalGAP cho vùng trồng nho, hãy để Luật PVL Group đồng hành cùng bạn trên hành trình nâng tầm nông sản Việt.

Tham khảo thêm các bài viết liên quan tại:
👉 https://luatpvlgroup.com/category/doanh-nghiep/