Chứng nhận sản phẩm từ nhãn đạt tiêu chuẩn hữu cơ USDA (Mỹ) hoặc EU Organic (Châu Âu) có bắt buộc không? Quy trình, hồ sơ và lưu ý khi xin chứng nhận để xuất khẩu đúng quy chuẩn quốc tế. Cùng Luật PVL Group tìm hiểu đầy đủ và chính xác qua bài viết này.
1. Giới thiệu về chứng nhận sản phẩm từ nhãn đạt tiêu chuẩn hữu cơ USDA hoặc EU Organic
Trong bối cảnh người tiêu dùng toàn cầu ngày càng quan tâm đến sức khỏe và môi trường, các sản phẩm nông nghiệp hữu cơ – đặc biệt là trái cây như nhãn – đang chiếm lĩnh vị thế đáng kể trên thị trường quốc tế. Để sản phẩm từ nhãn được chấp nhận tại thị trường Mỹ và Châu Âu, việc đạt được chứng nhận hữu cơ USDA (Hoa Kỳ) hoặc EU Organic (Châu Âu) là yêu cầu bắt buộc.
Chứng nhận hữu cơ là văn bản xác nhận rằng quá trình sản xuất, chế biến và đóng gói sản phẩm hoàn toàn không sử dụng hóa chất tổng hợp, phân bón hóa học, thuốc bảo vệ thực vật không cho phép, chất điều chỉnh sinh trưởng, giống biến đổi gen (GMO) hoặc phương pháp xử lý bằng bức xạ.
Đối với sản phẩm từ nhãn như nhãn tươi, long nhãn, nước ép nhãn, mứt nhãn… việc đạt tiêu chuẩn hữu cơ giúp doanh nghiệp nâng cao giá trị thương hiệu, mở rộng thị trường xuất khẩu, đáp ứng yêu cầu từ các hệ thống siêu thị, nhà phân phối quốc tế và người tiêu dùng cao cấp.
Tuy chứng nhận không bắt buộc về mặt pháp lý đối với sản phẩm trong nước, nhưng để sản phẩm được gắn nhãn “organic” và nhập khẩu vào Mỹ, EU thì bắt buộc phải có giấy chứng nhận USDA Organic hoặc EU Organic tương ứng. Việc vi phạm quy định về ghi nhãn hữu cơ sẽ bị xử phạt nghiêm khắc và mất niềm tin từ thị trường.
2. Trình tự thủ tục xin chứng nhận sản phẩm từ nhãn đạt tiêu chuẩn hữu cơ USDA hoặc EU Organic
Để đạt chứng nhận USDA Organic hoặc EU Organic cho sản phẩm từ nhãn, doanh nghiệp cần trải qua các bước đánh giá khắt khe, theo đúng quy trình kiểm soát quốc tế:
Bước 1: Lựa chọn tổ chức chứng nhận được công nhận. Doanh nghiệp cần lựa chọn tổ chức chứng nhận hữu cơ được Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) hoặc Liên minh Châu Âu (EU) công nhận. Một số tổ chức phổ biến là Control Union, Ecocert, CERES, SGS, BioGro…
Bước 2: Đăng ký chứng nhận và lập kế hoạch sản xuất hữu cơ. Doanh nghiệp phải xây dựng kế hoạch sản xuất hữu cơ (Organic System Plan – OSP) bao gồm thông tin chi tiết về vùng trồng nhãn, quy trình sản xuất, kiểm soát sâu bệnh, quản lý phân bón, vệ sinh nhà xưởng, xử lý sau thu hoạch…
Bước 3: Thẩm định tài liệu và kiểm tra hiện trường. Tổ chức chứng nhận sẽ đánh giá hồ sơ, kế hoạch hữu cơ và tiến hành kiểm tra thực tế tại vườn nhãn, cơ sở sơ chế, kho bảo quản, bao bì… Kiểm tra có thể được thực hiện đột xuất hoặc có thông báo trước.
Bước 4: Lấy mẫu và phân tích. Sản phẩm từ nhãn sẽ được lấy mẫu để phân tích dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, kim loại nặng, hàm lượng nitrate… tại phòng thí nghiệm được công nhận.
Bước 5: Cấp chứng nhận hữu cơ. Nếu đạt yêu cầu, tổ chức chứng nhận sẽ cấp giấy chứng nhận hữu cơ USDA hoặc EU, kèm theo hướng dẫn sử dụng tem nhãn “USDA Organic” hoặc biểu tượng “EU Organic”.
Bước 6: Giám sát định kỳ hằng năm. Tổ chức chứng nhận sẽ kiểm tra định kỳ 1–2 lần/năm, có thể kiểm tra đột xuất nếu phát hiện nghi vấn vi phạm tiêu chuẩn hữu cơ.
3. Thành phần hồ sơ xin chứng nhận sản phẩm từ nhãn đạt tiêu chuẩn hữu cơ
Hồ sơ xin chứng nhận hữu cơ USDA hoặc EU Organic cho sản phẩm từ nhãn cần chuẩn bị kỹ lưỡng, bao gồm:
Thông tin về doanh nghiệp: giấy đăng ký kinh doanh, mã số vùng trồng (nếu có), cơ sở sơ chế, đóng gói.
Bản kế hoạch sản xuất hữu cơ (Organic System Plan – OSP), bao gồm:
Mô tả khu vực sản xuất, diện tích, tọa độ GPS.
Lịch sử sử dụng đất trong 3 năm gần nhất.
Quy trình kiểm soát cỏ dại, sâu bệnh mà không dùng thuốc hóa học.
Loại phân bón, chế phẩm vi sinh, vật tư nông nghiệp được sử dụng (phải thuộc danh mục hữu cơ cho phép).
Biện pháp ngăn ngừa ô nhiễm từ khu vực lân cận.
Cách ghi chép nhật ký canh tác, thu hoạch, sơ chế và truy xuất nguồn gốc.
Sơ đồ quy trình sơ chế, đóng gói, bảo quản sản phẩm từ nhãn.
Biên bản huấn luyện nhân sự và kiểm soát chất lượng nội bộ.
Danh sách nhà cung cấp đầu vào (nếu có), kèm theo chứng nhận hữu cơ của từng nguyên liệu.
Tài liệu vệ sinh thiết bị, dụng cụ, bao bì tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm.
Bằng chứng về ghi chép và hệ thống truy xuất nguồn gốc từ cây nhãn đến sản phẩm đóng gói.
Hình ảnh bao bì dự kiến có in nhãn USDA Organic hoặc EU Organic (nếu cần đăng ký sử dụng nhãn hiệu).
Các tài liệu bổ sung khác theo yêu cầu của từng tổ chức chứng nhận cụ thể.
4. Những lưu ý quan trọng khi xin chứng nhận sản phẩm từ nhãn đạt tiêu chuẩn hữu cơ
Để đạt chứng nhận hữu cơ USDA hoặc EU Organic, doanh nghiệp cần nắm rõ và thực hiện nghiêm túc các nguyên tắc sau:
Thời gian chuyển đổi đất canh tác phải từ 2 đến 3 năm, tùy từng tiêu chuẩn. Trong giai đoạn này, không được sử dụng hóa chất tổng hợp và phải duy trì theo dõi thường xuyên để chứng minh tính phù hợp.
Không được sử dụng giống biến đổi gen (GMO), thuốc bảo vệ thực vật tổng hợp, phân hóa học. Chỉ được sử dụng các chế phẩm được phê duyệt trong danh mục hữu cơ.
Phải có biện pháp ngăn cách vật lý vùng sản xuất hữu cơ với các vùng canh tác thông thường để tránh lây nhiễm hóa chất, thuốc trừ sâu, cỏ dại…
Cần ghi chép đầy đủ quá trình canh tác, sản xuất, đóng gói để phục vụ truy xuất nguồn gốc. Thiếu sổ sách sẽ bị đánh giá không đạt.
Nếu thay đổi quy trình, bao bì, nhà cung cấp nguyên liệu, cơ sở sản xuất thì phải thông báo trước cho tổ chức chứng nhận.
Chứng nhận chỉ có hiệu lực 12 tháng và phải đánh giá lại hằng năm. Không được tự ý dán nhãn “organic” nếu không có giấy chứng nhận hợp lệ.
Đối với nhãn tươi, nếu muốn xuất khẩu sang Mỹ hoặc EU với nhãn “USDA Organic” hay “EU Organic” bắt buộc phải có chứng nhận vùng trồng, nhà sơ chế và đóng gói đều đạt tiêu chuẩn hữu cơ.
5. Luật PVL Group – Đồng hành chuyên nghiệp xin chứng nhận sản phẩm từ nhãn đạt tiêu chuẩn hữu cơ
Quá trình xin chứng nhận hữu cơ quốc tế như USDA hoặc EU Organic không đơn giản, đòi hỏi doanh nghiệp có kiến thức sâu về kỹ thuật sản xuất hữu cơ, pháp lý quốc tế, khả năng làm việc với tổ chức nước ngoài và khả năng tổ chức hồ sơ khoa học, logic.
Luật PVL Group là đơn vị tư vấn chuyên nghiệp trong lĩnh vực chứng nhận sản phẩm hữu cơ, với đội ngũ chuyên gia nông nghiệp – pháp lý – ISO am hiểu sâu các tiêu chuẩn quốc tế. Chúng tôi cam kết:
Tư vấn lựa chọn tiêu chuẩn hữu cơ phù hợp (USDA, EU, JAS…) với thị trường mục tiêu.
Đánh giá thực trạng vùng trồng, cơ sở sản xuất và đưa ra lộ trình cải thiện nhanh chóng.
Soạn thảo hồ sơ, kế hoạch sản xuất hữu cơ (OSP) chuyên nghiệp, chính xác.
Đại diện làm việc với tổ chức chứng nhận quốc tế, xử lý toàn bộ thủ tục và hỗ trợ phỏng vấn, kiểm tra hiện trường.
Hướng dẫn xây dựng hệ thống truy xuất nguồn gốc, ghi chép hồ sơ nội bộ và chuẩn bị bao bì dán nhãn đúng quy định.
Hỗ trợ gia hạn chứng nhận định kỳ, xử lý tình huống phát sinh khi xuất khẩu.
Với tiêu chí “Nhanh – Chính xác – Hiệu quả”, Luật PVL Group cam kết đồng hành cùng doanh nghiệp Việt đưa sản phẩm từ nhãn ra thị trường thế giới bằng con đường tiêu chuẩn hóa và phát triển bền vững.
Xem thêm các bài viết hữu ích tại:
👉 https://luatpvlgroup.com/category/doanh-nghiep/
