Giấy chứng nhận ISO 22000 cho sản xuất thức ăn gia súc. Bài viết dưới đây sẽ phân tích chi tiết thủ tục xin chứng nhận ISO 22000 trong sản xuất thức ăn gia súc, thành phần hồ sơ, những lưu ý quan trọng và cách Luật PVL Group hỗ trợ doanh nghiệp thực hiện nhanh, chuyên nghiệp.
1. Giới thiệu về chứng nhận ISO 22000 trong sản xuất thức ăn gia súc
ISO 22000:2018 là tiêu chuẩn quốc tế do Tổ chức Tiêu chuẩn hóa Quốc tế (ISO) ban hành, quy định các yêu cầu đối với hệ thống quản lý an toàn thực phẩm. Tiêu chuẩn này bao gồm các nội dung:
Phân tích mối nguy (HACCP).
Chương trình tiên quyết (PRPs).
Quản lý rủi ro và cải tiến liên tục.
Kiểm soát quy trình sản xuất – vận chuyển – lưu trữ thực phẩm và nguyên liệu.
Trong ngành sản xuất thức ăn gia súc, ISO 22000 giúp:
Kiểm soát các mối nguy sinh học, hóa học, vật lý từ nguyên liệu đến thành phẩm.
Đảm bảo sản phẩm an toàn cho vật nuôi, không gây ảnh hưởng đến sức khỏe con người thông qua chuỗi thực phẩm.
Tăng khả năng xuất khẩu, mở rộng thị trường nhờ chứng nhận quốc tế.
Doanh nghiệp nào cần chứng nhận ISO 22000?
Các nhà máy sản xuất thức ăn hỗn hợp, thức ăn đậm đặc, thức ăn bổ sung, premix cho gia súc.
Cơ sở có kế hoạch xuất khẩu sản phẩm sang thị trường yêu cầu tiêu chuẩn cao như EU, Nhật, Mỹ.
Doanh nghiệp muốn nâng cao năng lực quản lý, kiểm soát chất lượng và an toàn sản phẩm.
Giá trị pháp lý và thương mại của ISO 22000
Không bắt buộc theo luật, nhưng được yêu cầu bởi đối tác trong nước và quốc tế.
Là điều kiện cần trong các gói thầu lớn hoặc chuỗi cung ứng của tập đoàn quốc tế.
Hỗ trợ doanh nghiệp giảm thiểu rủi ro pháp lý và sản phẩm bị trả hàng do không đạt chuẩn.
2. Trình tự thủ tục xin chứng nhận ISO 22000 cho sản xuất thức ăn gia súc
Các bước triển khai tiêu chuẩn ISO 22000
Bước 1: Đánh giá hiện trạng và lập kế hoạch triển khai
Doanh nghiệp kiểm tra thực tế quy trình sản xuất, kho bãi, hồ sơ quản lý, nhân sự…
Tư vấn viên hoặc chuyên gia từ tổ chức chứng nhận sẽ đưa ra lộ trình triển khai: từ xây dựng tài liệu đến đào tạo và đánh giá nội bộ.
Bước 2: Xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo ISO 22000
Soạn thảo bộ tài liệu quản lý gồm chính sách an toàn, sổ tay ISO 22000, quy trình làm việc, hướng dẫn kiểm tra, biểu mẫu ghi chép.
Thiết lập hệ thống nhận diện mối nguy, đánh giá rủi ro và kiểm soát (HACCP plan).
Xây dựng kế hoạch PRPs, giám sát môi trường, kiểm soát vệ sinh và bảo trì thiết bị.
Bước 3: Đào tạo và áp dụng thực tế
Đào tạo nhân viên các kiến thức về ISO 22000, thực hành HACCP, quy trình xử lý sự cố.
Triển khai áp dụng thực tế tại nhà máy: lấy mẫu, kiểm nghiệm, ghi chép hồ sơ, giám sát sản xuất.
Bước 4: Đánh giá nội bộ và khắc phục
Tổ chức đánh giá nội bộ toàn bộ hệ thống ISO 22000.
Phân tích điểm không phù hợp, đưa ra biện pháp khắc phục, cải tiến liên tục.
Bước 5: Đăng ký chứng nhận và đánh giá bên thứ ba
Doanh nghiệp chọn tổ chức chứng nhận có uy tín, được công nhận tại Việt Nam (QUACERT, TUV, Bureau Veritas, SGS…).
Tổ chức chứng nhận tiến hành:
Đánh giá giai đoạn 1: kiểm tra hồ sơ, chuẩn bị tài liệu.
Đánh giá giai đoạn 2: đánh giá thực tế tại nhà máy, phỏng vấn nhân sự.
Bước 6: Cấp giấy chứng nhận ISO 22000
Nếu đạt yêu cầu, tổ chức chứng nhận sẽ cấp chứng nhận ISO 22000 có hiệu lực 3 năm, kèm đánh giá giám sát hàng năm.
Thời gian từ khi bắt đầu triển khai đến khi nhận được chứng chỉ: khoảng 60–90 ngày, tùy quy mô và mức độ sẵn sàng của doanh nghiệp.
3. Thành phần hồ sơ xin chứng nhận ISO 22000 trong sản xuất thức ăn gia súc
Doanh nghiệp cần chuẩn bị
Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp có ngành nghề sản xuất thức ăn chăn nuôi.
Giấy chứng nhận đủ điều kiện sản xuất thức ăn chăn nuôi do Cục Chăn nuôi cấp.
Bản mô tả quy trình sản xuất, sơ đồ dây chuyền và mặt bằng nhà xưởng.
Tài liệu hệ thống quản lý ISO 22000 gồm:
Chính sách an toàn thực phẩm.
Sổ tay ISO 22000.
Quy trình kiểm soát CCP, PRPs, truy xuất nguồn gốc, thu hồi sản phẩm.
Biểu mẫu ghi chép, báo cáo, đánh giá nội bộ.
Hồ sơ kiểm nghiệm định kỳ sản phẩm (COA).
Kết quả đánh giá nội bộ, hành động khắc phục và biên bản họp xem xét lãnh đạo.
Hồ sơ nhân sự và đào tạo liên quan đến hệ thống ISO 22000.
Tổ chức chứng nhận sẽ kiểm tra các hồ sơ này trong quá trình đánh giá và đối chiếu thực tế tại nhà máy.
4. Những lưu ý quan trọng khi xin chứng nhận ISO 22000 cho thức ăn gia súc
Những lỗi doanh nghiệp thường mắc phải
Không xây dựng đầy đủ tài liệu quản lý theo ISO 22000, dẫn đến không đạt khi đánh giá.
Áp dụng mô hình quản lý thiếu thực tế, không phù hợp với quy mô và loại sản phẩm.
Nhân sự chưa được đào tạo đầy đủ về quy trình xử lý rủi ro an toàn thực phẩm.
Không duy trì hồ sơ theo dõi, đánh giá, kiểm soát quá trình, dẫn đến thiếu bằng chứng tuân thủ.
Lưu ý về duy trì chứng nhận
Chứng nhận ISO 22000 có hiệu lực 3 năm, nhưng cần đánh giá giám sát mỗi năm 1 lần.
Doanh nghiệp phải duy trì hồ sơ, thực hiện đánh giá nội bộ, họp xem xét định kỳ.
Khi thay đổi công thức sản phẩm hoặc dây chuyền, phải cập nhật tài liệu ISO kịp thời.
5. Vì sao nên chọn PVL Group hỗ trợ triển khai ISO 22000?
Luật PVL Group là đơn vị có năng lực chuyên sâu trong tư vấn và triển khai hệ thống quản lý cho ngành chăn nuôi – thực phẩm. Với đội ngũ chuyên gia ISO, kỹ sư nông nghiệp và luật sư, chúng tôi cam kết:
Tư vấn lộ trình ISO 22000 phù hợp với từng doanh nghiệp – linh hoạt và tiết kiệm.
Soạn toàn bộ hệ thống tài liệu ISO, xây dựng kế hoạch HACCP, PRPs chi tiết.
Đào tạo nhân sự, hỗ trợ tổ chức đánh giá nội bộ, hiệu chỉnh hệ thống.
Kết nối tổ chức chứng nhận uy tín, đảm bảo đánh giá thành công ngay lần đầu.
Hỗ trợ các giấy tờ pháp lý kèm theo như COA, giấy phép sản xuất, hồ sơ truy xuất…
👉 Tham khảo thêm các dịch vụ pháp lý doanh nghiệp tại đây
