Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 10685:2015 cho sản xuất thức ăn gia cầm. Bài viết cung cấp thông tin về quy trình, hồ sơ và lưu ý quan trọng khi áp dụng TCVN 10685:2015, hỗ trợ doanh nghiệp đảm bảo tuân thủ đầy đủ quy định pháp luật.
1. Giới thiệu về tiêu chuẩn và giấy phép liên quan đến TCVN 10685:2015
TCVN 10685:2015 là Tiêu chuẩn quốc gia Việt Nam quy định các yêu cầu kỹ thuật về sản phẩm thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh dành cho gia cầm (gồm gà, vịt, ngan, ngỗng, v.v.). Đây là tiêu chuẩn do Bộ Khoa học và Công nghệ ban hành, do Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn biên soạn. Tiêu chuẩn này nhằm:
Bảo đảm chất lượng và an toàn thực phẩm cho chăn nuôi.
Ngăn ngừa các tác nhân gây bệnh, độc tố trong nguyên liệu và thành phẩm.
Làm căn cứ pháp lý cho việc kiểm tra, giám sát sản phẩm của cơ sở sản xuất thức ăn chăn nuôi.
Bất kỳ cơ sở nào sản xuất thức ăn gia cầm tại Việt Nam đều phải tuân thủ tiêu chuẩn kỹ thuật do nhà nước ban hành, trong đó TCVN 10685:2015 là tiêu chuẩn bắt buộc. Việc áp dụng tiêu chuẩn này là cơ sở để xin giấy phép đủ điều kiện sản xuất thức ăn chăn nuôi, và làm điều kiện để:
Được lưu hành hợp pháp sản phẩm trên thị trường.
Xuất khẩu sang các nước có yêu cầu khắt khe về chất lượng.
Tránh xử phạt hành chính hoặc đình chỉ sản xuất do vi phạm quy định kỹ thuật.
Để hoạt động hợp pháp, doanh nghiệp cần xin Giấy chứng nhận đủ điều kiện sản xuất thức ăn chăn nuôi, theo Nghị định 13/2020/NĐ-CP và các quy định hướng dẫn của Bộ Nông nghiệp và PTNT. Trong đó, việc tuân thủ TCVN 10685:2015 là một nội dung bắt buộc khi thẩm định điều kiện sản xuất.
2. Trình tự thủ tục xin giấy phép đủ điều kiện sản xuất thức ăn gia cầm theo TCVN 10685:2015
Để xin giấy chứng nhận đủ điều kiện sản xuất thức ăn gia cầm, doanh nghiệp cần thực hiện theo trình tự thủ tục hành chính được pháp luật quy định như sau:
Bước 1: Chuẩn bị cơ sở vật chất đạt chuẩn
Nhà xưởng sản xuất cần bố trí theo quy trình một chiều, đảm bảo cách ly khu vực tiếp nhận nguyên liệu, phối trộn, đóng gói.
Thiết bị, máy móc phải được vệ sinh định kỳ, hiệu chuẩn đúng quy định.
Khu vực kho bảo quản nguyên liệu và thành phẩm cần đáp ứng yêu cầu về nhiệt độ, độ ẩm, thông thoáng.
Phải có phòng kiểm nghiệm hoặc hợp đồng kiểm nghiệm bên ngoài để phân tích chất lượng theo TCVN 10685:2015.
Bước 2: Hoàn thiện hồ sơ xin cấp phép
Doanh nghiệp chuẩn bị hồ sơ đầy đủ (chi tiết ở mục 3 bên dưới), trong đó chứng minh được:
Quy trình sản xuất phù hợp với TCVN 10685:2015.
Có hệ thống kiểm soát chất lượng nội bộ.
Có cam kết và biện pháp bảo đảm an toàn sản phẩm.
Bước 3: Nộp hồ sơ và tiếp đoàn thẩm định
Hồ sơ nộp tại Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh hoặc Cục Chăn nuôi – Bộ Nông nghiệp và PTNT.
Sau 5-7 ngày làm việc, cơ quan nhà nước sẽ tiến hành kiểm tra thực tế tại cơ sở.
Nếu đạt yêu cầu, sẽ cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện sản xuất trong vòng 15 ngày làm việc.
Bước 4: Giám sát định kỳ và duy trì tiêu chuẩn
Sau khi được cấp phép, doanh nghiệp cần duy trì các điều kiện sản xuất, định kỳ kiểm nghiệm sản phẩm, kiểm soát nguyên liệu đầu vào.
Cơ quan chức năng sẽ tiến hành thanh tra đột xuất hoặc định kỳ để kiểm tra việc duy trì tiêu chuẩn TCVN 10685:2015.
3. Thành phần hồ sơ xin giấy phép sản xuất thức ăn gia cầm theo TCVN 10685:2015
Theo quy định tại Nghị định 13/2020/NĐ-CP và hướng dẫn từ Bộ NN&PTNT, hồ sơ xin giấy chứng nhận đủ điều kiện sản xuất thức ăn chăn nuôi gồm:
Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận, theo mẫu quy định.
Bản sao hợp lệ Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp.
Sơ đồ mặt bằng và quy trình sản xuất.
Danh mục máy móc, thiết bị phục vụ sản xuất, kiểm nghiệm.
Hợp đồng thuê hoặc sở hữu địa điểm sản xuất.
Cam kết đảm bảo an toàn thực phẩm và môi trường.
Tài liệu chứng minh tuân thủ tiêu chuẩn TCVN 10685:2015, gồm:
Hồ sơ kiểm nghiệm chất lượng đầu ra.
Quy trình kiểm soát nguyên liệu, phụ gia, thành phẩm.
Bảng tiêu chí kỹ thuật so sánh theo TCVN 10685:2015.
Biên bản đánh giá nội bộ hoặc báo cáo tự kiểm tra.
Chứng chỉ, bằng cấp chuyên môn của người phụ trách kỹ thuật, an toàn sản phẩm.
Tất cả các tài liệu cần được ký tên, đóng dấu đầy đủ và sắp xếp theo đúng thứ tự khi nộp hồ sơ tại cơ quan chức năng.
4. Những lưu ý quan trọng khi xin giấy phép và áp dụng TCVN 10685:2015
Để quá trình cấp phép thuận lợi, doanh nghiệp cần lưu ý:
Không sử dụng nguyên liệu ngoài danh mục cho phép hoặc không rõ nguồn gốc.
Kiểm soát chặt chẽ chất lượng sản phẩm đầu ra để đảm bảo đúng quy định về độ ẩm, protein, năng lượng trao đổi… theo TCVN 10685:2015.
Đào tạo định kỳ nhân sự sản xuất và kiểm nghiệm, cập nhật các yêu cầu pháp lý mới.
Tránh sai sót trong hồ sơ: thiếu bản vẽ quy trình, hồ sơ kiểm nghiệm không hợp lệ, thiếu hợp đồng thuê đất hoặc chứng từ sở hữu máy móc.
5. Tại sao nên sử dụng dịch vụ pháp lý của Luật PVL Group?
Với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực pháp lý nông nghiệp – chăn nuôi, Luật PVL Group có đầy đủ năng lực và đội ngũ chuyên gia pháp lý để:
Tư vấn và xây dựng hệ thống tài liệu theo chuẩn TCVN 10685:2015.
Đại diện nộp hồ sơ và làm việc với cơ quan chức năng.
Hỗ trợ điều chỉnh cơ sở vật chất, hợp thức hóa quy trình sản xuất nếu chưa đạt yêu cầu.
Đảm bảo cấp phép nhanh chóng, tiết kiệm chi phí, đúng luật.
Hãy liên hệ ngay với Luật PVL Group để được tư vấn miễn phí và triển khai trọn gói hồ sơ xin giấy phép sản xuất thức ăn gia cầm:
👉 Tham khảo thêm các dịch vụ pháp lý doanh nghiệp tại đây
