Công bố hợp quy sản phẩm cho sản xuất nước tinh khiết. Làm sao để thực hiện thủ tục công bố hợp quy sản phẩm nước tinh khiết đúng quy định pháp luật?
1. Giới thiệu về giấy phép công bố hợp quy sản phẩm nước tinh khiết
Công bố hợp quy là việc tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh sản phẩm phải công bố sản phẩm của mình phù hợp với quy chuẩn kỹ thuật quốc gia (QCVN) do cơ quan có thẩm quyền ban hành. Đối với sản phẩm nước uống đóng chai, nước tinh khiết, quy định công bố hợp quy là bắt buộc theo Luật Tiêu chuẩn và Quy chuẩn kỹ thuật năm 2006 và Luật An toàn thực phẩm năm 2010.
Hiện nay, sản phẩm nước uống tinh khiết phải được công bố phù hợp với:
QCVN 6-1:2010/BYT – Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với nước khoáng thiên nhiên và nước uống đóng chai
QCVN 01-1:2018/BYT – Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với chất lượng nước sử dụng cho mục đích sinh hoạt
Việc thực hiện công bố hợp quy nước tinh khiết không chỉ đảm bảo doanh nghiệp tuân thủ quy định pháp luật, mà còn:
Tăng độ tin cậy với khách hàng và đối tác
Nâng cao uy tín và năng lực cạnh tranh của thương hiệu
Hạn chế rủi ro bị xử phạt, thu hồi sản phẩm hoặc đình chỉ kinh doanh
Thủ tục công bố hợp quy là một phần không thể thiếu trước khi đưa sản phẩm nước tinh khiết ra thị trường.
2. Trình tự thủ tục công bố hợp quy sản phẩm nước tinh khiết
Doanh nghiệp cần tuân thủ trình tự thực hiện theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP của Chính phủ. Quy trình cơ bản gồm các bước sau:
Bước 1: Đăng ký kiểm nghiệm và thử nghiệm sản phẩm
Doanh nghiệp gửi mẫu sản phẩm nước tinh khiết đến tổ chức được Bộ Y tế chỉ định để thử nghiệm các chỉ tiêu chất lượng, vi sinh, hóa học… theo đúng quy chuẩn kỹ thuật áp dụng.
Nếu đạt yêu cầu, đơn vị thử nghiệm sẽ cấp Phiếu kết quả kiểm nghiệm
Kết quả này là cơ sở để doanh nghiệp lập hồ sơ công bố hợp quy
Bước 2: Chuẩn bị hồ sơ công bố hợp quy
Dựa vào kết quả kiểm nghiệm, doanh nghiệp hoàn thiện hồ sơ theo đúng thành phần quy định (xem chi tiết tại mục 3).
Bước 3: Nộp hồ sơ công bố hợp quy
Hồ sơ được nộp đến Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thuộc Sở Y tế tỉnh/thành phố nơi cơ sở sản xuất hoạt động. Một số trường hợp có thể nộp trực tuyến qua cổng dịch vụ công.
Sau khi nộp, cơ quan chức năng sẽ cấp Giấy tiếp nhận bản công bố hợp quy nếu hồ sơ hợp lệ
Thời gian giải quyết: từ 5 – 10 ngày làm việc
Bước 4: Ghi nhãn hàng hóa và công khai thông tin
Sau khi được tiếp nhận bản công bố, doanh nghiệp cần:
Ghi rõ nội dung công bố hợp quy trên nhãn hàng hóa
Lưu hồ sơ và kết quả kiểm nghiệm tại cơ sở
Chịu trách nhiệm hoàn toàn về tính chính xác của nội dung công bố
Bước 5: Kiểm tra, hậu kiểm
Cơ quan chức năng sẽ định kỳ hoặc đột xuất kiểm tra thực tế việc duy trì chất lượng, điều kiện sản xuất và thông tin công bố của doanh nghiệp.
3. Thành phần hồ sơ công bố hợp quy sản phẩm nước tinh khiết
Để được cấp giấy tiếp nhận công bố hợp quy, doanh nghiệp cần chuẩn bị đầy đủ các tài liệu sau:
Bản công bố hợp quy theo mẫu quy định
Bản kết quả kiểm nghiệm sản phẩm:
Do tổ chức thử nghiệm được chỉ định thực hiện
Kết quả trong thời hạn 12 tháng tính đến ngày nộp hồ sơ
Giấy đăng ký kinh doanh có ngành nghề sản xuất nước uống đóng chai
Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
Kế hoạch kiểm soát chất lượng sản phẩm hoặc hệ thống quản lý chất lượng (ví dụ HACCP, ISO 22000…)
Nhãn sản phẩm dự kiến lưu thông
Tài liệu kỹ thuật mô tả sản phẩm (thành phần, quy trình sản xuất, công nghệ)
Bản cam kết chịu trách nhiệm về chất lượng sản phẩm và nội dung công bố
Lưu ý: Tài liệu trong hồ sơ cần được đóng dấu giáp lai và đầy đủ chữ ký của đại diện pháp luật doanh nghiệp.
4. Những lưu ý quan trọng khi công bố hợp quy sản phẩm nước tinh khiết
Để quá trình công bố hợp quy diễn ra thuận lợi và hiệu quả, doanh nghiệp nên chú ý các điểm sau:
Chỉ được lưu thông sản phẩm sau khi công bố
Theo quy định, doanh nghiệp chỉ được lưu hành sản phẩm nước tinh khiết trên thị trường sau khi hoàn tất công bố hợp quy. Việc sản xuất và tiêu thụ trước khi công bố có thể bị xử phạt hành chính từ 25 đến 50 triệu đồng.
Kiểm nghiệm đúng tiêu chuẩn, tại đơn vị đủ năng lực
Kết quả kiểm nghiệm là căn cứ pháp lý quan trọng nhất để công bố hợp quy. Doanh nghiệp cần lựa chọn đơn vị thử nghiệm được Bộ Y tế chỉ định để tránh bị từ chối hồ sơ.
Các chỉ tiêu thường kiểm tra bao gồm:
Vi sinh vật: Coliform, E.Coli, Streptococci, Pseudomonas…
Hóa học: Asen, nitrit, nitrat, chì, đồng, mangan, sắt…
Cảm quan: màu sắc, mùi vị, độ đục, độ dẫn điện…
Duy trì chất lượng sản phẩm sau công bố
Cơ quan chức năng có thể tiến hành hậu kiểm bất kỳ thời điểm nào. Nếu phát hiện sản phẩm không đạt như hồ sơ đã công bố, doanh nghiệp có thể bị xử phạt, thu hồi hoặc đình chỉ kinh doanh.
Không công bố lại khi không thay đổi
Trong trường hợp sản phẩm không thay đổi công thức, bao bì, quy trình, doanh nghiệp không cần công bố lại hàng năm. Tuy nhiên, nếu có bất kỳ thay đổi nào liên quan đến chất lượng, quy cách sản phẩm… thì phải thực hiện công bố lại.
Cập nhật khi có quy chuẩn mới
Nếu Bộ Y tế ban hành quy chuẩn kỹ thuật mới thay thế QCVN hiện hành, doanh nghiệp có trách nhiệm cập nhật và công bố lại theo nội dung mới trong thời hạn quy định.
5. PVL Group – Đơn vị tư vấn công bố hợp quy sản phẩm nước tinh khiết uy tín, nhanh chóng
Với bề dày kinh nghiệm hơn 10 năm trong lĩnh vực tư vấn pháp lý và thủ tục công bố chất lượng sản phẩm, Công ty Luật PVL Group là đối tác tin cậy của hàng trăm doanh nghiệp sản xuất nước tinh khiết trong và ngoài nước.
Chúng tôi cam kết:
Tư vấn trọn gói công bố hợp quy theo QCVN 6-1:2010/BYT, QCVN 01-1:2018/BYT
Soạn hồ sơ nhanh chóng, chính xác và đầy đủ
Đại diện làm việc với cơ quan chức năng
Tiết kiệm thời gian và chi phí cho doanh nghiệp
Hỗ trợ kiểm nghiệm sản phẩm tại phòng thí nghiệm được chỉ định
Hãy để PVL Group đồng hành cùng bạn đưa sản phẩm nước tinh khiết ra thị trường một cách hợp pháp, hiệu quả và bền vững.
📞 Liên hệ ngay để được tư vấn miễn phí và triển khai thủ tục chỉ trong 7 ngày làm việc.
🔗 Tham khảo thêm nhiều bài viết hữu ích tại: https://luatpvlgroup.com/category/doanh-nghiep/
