Giấy phép bán rượu tiêu dùng tại chỗ (trong nhà hàng, bar) là gì? Thủ tục, hồ sơ và lưu ý quan trọng khi xin giấy phép cùng Luật PVL Group nhanh chóng, chính xác.
1. Giới thiệu về giấy phép bán rượu tiêu dùng tại chỗ (nếu phục vụ rượu trong nhà hàng, bar)
Khi kinh doanh nhà hàng, quán bar, lounge hoặc bất kỳ mô hình dịch vụ ăn uống nào có phục vụ rượu tại chỗ, doanh nghiệp bắt buộc phải xin giấy phép bán rượu tiêu dùng tại chỗ. Đây là một loại giấy phép con do cơ quan quản lý nhà nước cấp, cho phép cơ sở bán lẻ rượu trực tiếp cho khách hàng sử dụng tại địa điểm kinh doanh, thay vì mang đi hoặc phân phối ra thị trường.
Theo quy định tại Nghị định 105/2017/NĐ-CP (sửa đổi bởi Nghị định 17/2020/NĐ-CP), việc bán rượu tiêu dùng tại chỗ là ngành nghề kinh doanh có điều kiện. Do đó, cá nhân, tổ chức khi muốn cung cấp rượu tại quán, nhà hàng, khách sạn, quán bar… phải tuân thủ các điều kiện cụ thể về địa điểm, nguồn gốc rượu hợp pháp và được cấp phép hoạt động kinh doanh rượu theo quy định pháp luật.
Việc không có giấy phép bán rượu tiêu dùng tại chỗ có thể dẫn đến bị xử phạt hành chính, tịch thu hàng hóa vi phạm, bị đình chỉ kinh doanh, ảnh hưởng đến uy tín và doanh thu của cơ sở. Vì vậy, việc xin cấp phép là bước không thể thiếu khi mở rộng dịch vụ phục vụ rượu tại nhà hàng, quán bar hoặc mô hình F&B hiện đại.
2. Trình tự thủ tục xin giấy phép bán rượu tiêu dùng tại chỗ
Thủ tục xin giấy phép bán rượu tiêu dùng tại chỗ được thực hiện theo các bước như sau:
Bước 1: Doanh nghiệp hoặc hộ kinh doanh chuẩn bị đầy đủ hồ sơ theo yêu cầu của pháp luật.
Bước 2: Nộp hồ sơ đến Phòng Kinh tế hoặc Phòng Kinh tế và Hạ tầng cấp quận/huyện nơi đặt cơ sở kinh doanh. Cơ quan này là đơn vị trực tiếp tiếp nhận và giải quyết hồ sơ cấp phép bán rượu tiêu dùng tại chỗ.
Bước 3: Cơ quan chức năng tiếp nhận, kiểm tra và xử lý hồ sơ. Trường hợp hồ sơ chưa hợp lệ, sẽ có văn bản yêu cầu bổ sung trong thời hạn 3 ngày làm việc kể từ ngày tiếp nhận.
Bước 4: Nếu hồ sơ hợp lệ, cơ quan chức năng tiến hành xem xét thực tế cơ sở và cấp giấy phép.
Bước 5: Nhận kết quả trong vòng 7 – 10 ngày làm việc kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ. Doanh nghiệp sẽ được cấp giấy phép bán rượu tiêu dùng tại chỗ có hiệu lực trong vòng 5 năm và có thể gia hạn khi hết hạn.
Trong suốt quá trình xin cấp phép, Luật PVL Group có thể đại diện khách hàng thực hiện mọi thủ tục, nộp hồ sơ, theo dõi tiến độ và nhận kết quả bàn giao tận nơi.
3. Thành phần hồ sơ xin giấy phép bán rượu tiêu dùng tại chỗ
Hồ sơ xin cấp giấy phép bán rượu tiêu dùng tại chỗ bao gồm các tài liệu sau:
Đơn đề nghị cấp giấy phép bán rượu tiêu dùng tại chỗ theo mẫu quy định.
Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp hoặc Giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh có ngành nghề kinh doanh ăn uống, dịch vụ ăn uống, nhà hàng, quán bar…
Hợp đồng thuê/mượn địa điểm hoặc giấy tờ chứng minh quyền sử dụng hợp pháp đối với địa điểm kinh doanh.
Danh mục rượu dự kiến kinh doanh (ghi rõ tên sản phẩm, nồng độ cồn, dung tích, xuất xứ…).
Tài liệu chứng minh nguồn gốc hợp pháp của rượu như hợp đồng mua bán, hóa đơn GTGT, phiếu xuất kho từ đơn vị có giấy phép sản xuất hoặc phân phối rượu hợp pháp.
Văn bản cam kết thực hiện đầy đủ quy định pháp luật về an toàn thực phẩm, phòng chống tác hại của rượu bia và bảo vệ người tiêu dùng.
Hồ sơ pháp lý cá nhân của người đại diện pháp luật (bản sao CMND/CCCD).
Lưu ý rằng đối với các cơ sở vừa phục vụ tại chỗ vừa bán mang về, cần làm thêm thủ tục xin giấy phép bán rượu bán lẻ hoặc xin cả hai loại giấy phép đồng thời.
4. Những lưu ý quan trọng khi xin giấy phép bán rượu tiêu dùng tại chỗ
Thứ nhất, cần đảm bảo rằng nguồn rượu có xuất xứ rõ ràng và hợp pháp. Việc nhập hàng không hóa đơn hoặc từ nguồn không có giấy phép kinh doanh rượu là hành vi vi phạm nghiêm trọng và có thể dẫn đến bị xử phạt nặng.
Thứ hai, địa điểm kinh doanh phải nằm trong khu vực được phép phục vụ rượu theo quy hoạch. Một số khu dân cư, trường học, bệnh viện… có thể hạn chế hoặc cấm bán rượu tiêu dùng tại chỗ nên cần kiểm tra kỹ trước khi mở quán.
Thứ ba, tên ngành nghề đăng ký kinh doanh phải phù hợp (ví dụ: “dịch vụ ăn uống”, “nhà hàng”, “quán bar”, “dịch vụ giải khát”…). Nếu ngành nghề không đúng, có thể phải bổ sung hoặc điều chỉnh Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp trước khi xin phép.
Thứ tư, không sử dụng rượu không nhãn mác, rượu thủ công không kiểm soát trong quá trình phục vụ vì có thể bị xử phạt và tịch thu hàng hóa theo Nghị định 98/2020/NĐ-CP.
Cuối cùng, Luật PVL Group khuyến nghị các nhà hàng, quán bar nên ủy quyền cho đơn vị pháp lý có kinh nghiệm thực hiện thủ tục để tránh những rắc rối không cần thiết, tiết kiệm thời gian và chi phí.
5. Dịch vụ xin giấy phép bán rượu tiêu dùng tại chỗ tại Luật PVL Group
Luật PVL Group tự hào là đối tác pháp lý tin cậy hỗ trợ hàng trăm nhà hàng, khách sạn, lounge và bar trên toàn quốc xin giấy phép bán rượu tiêu dùng tại chỗ một cách nhanh chóng – chuyên nghiệp – đúng pháp luật.
Chúng tôi cung cấp dịch vụ trọn gói, bao gồm:
Tư vấn điều kiện, thủ tục phù hợp với mô hình kinh doanh.
Soạn thảo, hoàn thiện hồ sơ xin phép.
Đại diện làm việc với cơ quan nhà nước.
Theo dõi quá trình xử lý và nhận giấy phép tận tay.
Với đội ngũ pháp lý nhiều năm kinh nghiệm, am hiểu chuyên sâu về thủ tục hành chính, Luật PVL Group cam kết thời gian hoàn thành từ 7 – 10 ngày làm việc, không phát sinh chi phí, hồ sơ chuẩn ngay từ đầu và được hỗ trợ tận tình cả sau khi đã cấp phép.
Tham khảo thêm các bài viết pháp lý liên quan tại:
👉 https://luatpvlgroup.com/category/doanh-nghiep/
