Giấy phép bán rượu tiêu dùng tại chỗ là điều kiện bắt buộc khi cơ sở kinh doanh phục vụ rượu tại quán. Bài viết hướng dẫn thủ tục, hồ sơ và dịch vụ chuyên nghiệp từ Luật PVL Group.
1. Giới thiệu về giấy phép bán rượu tiêu dùng tại chỗ (nếu có phục vụ rượu)
Giấy phép bán rượu tiêu dùng tại chỗ là loại giấy phép được cấp cho các cơ sở kinh doanh như nhà hàng, quán bar, khách sạn, quán ăn… có hoạt động phục vụ rượu trực tiếp cho khách hàng tại địa điểm kinh doanh. Đây là một trong những giấy phép thuộc diện quản lý ngành nghề có điều kiện theo Luật Phòng, chống tác hại của rượu, bia 2019 và Nghị định 105/2017/NĐ-CP, được sửa đổi bổ sung bởi Nghị định 17/2020/NĐ-CP.
Việc phục vụ rượu tại chỗ khi chưa có giấy phép hợp lệ là hành vi vi phạm pháp luật và có thể bị xử phạt hành chính từ 10 đến 20 triệu đồng, đồng thời buộc ngừng hoạt động kinh doanh sản phẩm rượu. Đặc biệt, đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ lưu trú, nhà hàng trong khách sạn, quán bar, lounge hoặc homestay phục vụ khách quốc tế, việc có giấy phép bán rượu tiêu dùng tại chỗ không chỉ là điều kiện bắt buộc mà còn góp phần tạo dựng uy tín và hoạt động hợp pháp.
Giấy phép này do Phòng Kinh tế hoặc Phòng Kinh tế và Hạ tầng cấp huyện nơi doanh nghiệp đặt địa điểm kinh doanh cấp phát. Việc xin giấy phép tuy không quá phức tạp nhưng đòi hỏi phải chuẩn bị đầy đủ hồ sơ, tuân thủ quy trình và thời gian cụ thể theo quy định pháp luật.
2. Trình tự thủ tục xin giấy phép bán rượu tiêu dùng tại chỗ
Để được cấp giấy phép bán rượu tiêu dùng tại chỗ, cá nhân, hộ kinh doanh hoặc doanh nghiệp cần tuân thủ đúng quy trình thủ tục theo các bước sau:
Bước 1: Xác định rõ mô hình kinh doanh và chuẩn bị điều kiện cần thiết
Cơ sở cần đảm bảo có địa điểm kinh doanh hợp pháp, giấy phép kinh doanh có ngành nghề liên quan đến dịch vụ ăn uống, lưu trú hoặc giải khát. Ngoài ra, cần có hợp đồng mua bán rượu với nhà phân phối hoặc cơ sở sản xuất hợp pháp.
Bước 2: Chuẩn bị đầy đủ hồ sơ đề nghị cấp giấy phép bán rượu tiêu dùng tại chỗ
Hồ sơ phải được lập theo mẫu quy định, có xác nhận và tài liệu kèm theo về pháp lý, mặt bằng, nguồn hàng rượu, hợp đồng và các điều kiện cơ bản khác.
Bước 3: Nộp hồ sơ tại cơ quan có thẩm quyền
Tùy thuộc địa điểm kinh doanh, hồ sơ sẽ được nộp tại Phòng Kinh tế (quận) hoặc Phòng Kinh tế và Hạ tầng (huyện) nơi đặt cơ sở. Thời gian xử lý thông thường từ 07–10 ngày làm việc kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ.
Bước 4: Nhận kết quả và niêm yết giấy phép tại cơ sở kinh doanh
Sau khi được cấp, giấy phép bán rượu tiêu dùng tại chỗ có thời hạn tối đa 05 năm và phải được treo công khai tại địa điểm phục vụ rượu. Nếu hết hạn, cơ sở phải làm thủ tục gia hạn hoặc xin cấp lại.
3. Thành phần hồ sơ xin cấp giấy phép bán rượu tiêu dùng tại chỗ
Hồ sơ xin cấp giấy phép bán rượu tiêu dùng tại chỗ cần được chuẩn bị rõ ràng, đúng mẫu và đầy đủ thành phần theo quy định pháp luật. Cụ thể bao gồm:
Đơn đề nghị cấp giấy phép bán rượu tiêu dùng tại chỗ (theo mẫu tại Thông tư 168/2016/TT-BTC).
Bản sao hợp lệ Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hoặc Giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh (trong đó có ngành nghề kinh doanh dịch vụ ăn uống, nhà hàng, lưu trú…).
Bản sao hợp đồng mua bán rượu với nhà phân phối, đại lý bán buôn có giấy phép kinh doanh rượu hoặc với cơ sở sản xuất rượu hợp pháp.
Tài liệu mô tả cơ sở vật chất phục vụ kinh doanh (bản vẽ mặt bằng, ảnh chụp mặt bằng, sơ đồ khu vực kinh doanh rượu…).
Bản cam kết không bán rượu cho người dưới 18 tuổi, người say rượu và tuân thủ các quy định phòng chống tác hại của rượu, bia.
Hợp đồng thuê địa điểm hoặc giấy chứng nhận quyền sử dụng đất (nếu không trực tiếp sở hữu địa điểm).
Một số địa phương yêu cầu bổ sung hồ sơ phòng cháy chữa cháy hoặc giấy chứng nhận an toàn thực phẩm (nếu kinh doanh đồ ăn kèm).
Toàn bộ hồ sơ cần được lập thành 01 bộ, kèm theo bản mềm (nếu nộp qua dịch vụ công trực tuyến) và gửi đến cơ quan có thẩm quyền.
4. Những lưu ý quan trọng khi xin giấy phép bán rượu tiêu dùng tại chỗ
Thứ nhất, ngành nghề trong giấy đăng ký kinh doanh phải phù hợp. Cơ sở chỉ được cấp phép bán rượu tiêu dùng tại chỗ nếu trong giấy phép có ngành nghề “dịch vụ ăn uống”, “nhà hàng”, “dịch vụ lưu trú”, “giải khát”… Nếu thiếu, phải làm thủ tục bổ sung ngành nghề trước.
Thứ hai, chỉ được mua rượu từ nguồn hợp pháp. Cơ sở phải có hợp đồng hoặc hóa đơn mua bán với nhà phân phối, đại lý hoặc nhà sản xuất đã có giấy phép. Không được sử dụng rượu không rõ nguồn gốc hoặc tự pha chế trái phép.
Thứ ba, không bán rượu cho người dưới 18 tuổi, người say rượu hoặc sau 22h nếu địa phương có quy định hạn chế. Đây là nội dung phải cam kết trong hồ sơ và sẽ bị kiểm tra thường xuyên.
Thứ tư, phải niêm yết giấy phép rõ ràng tại quầy hoặc khu vực phục vụ rượu. Việc không niêm yết hoặc để hết hạn giấy phép mà không xin gia hạn có thể bị xử phạt và tước quyền kinh doanh rượu.
Thứ năm, nên hợp tác với đơn vị tư vấn chuyên nghiệp như Luật PVL Group để được hỗ trợ soạn hồ sơ đầy đủ, đúng mẫu và rút ngắn thời gian xin giấy phép. Đây là yếu tố quan trọng giúp cơ sở không bị trả hồ sơ hoặc bị kéo dài thời gian cấp phép.
5. Dịch vụ xin giấy phép bán rượu tiêu dùng tại chỗ tại Luật PVL Group
Với nhiều năm kinh nghiệm hỗ trợ thủ tục pháp lý cho doanh nghiệp, hộ kinh doanh và cơ sở lưu trú, Công ty Luật PVL Group cung cấp dịch vụ xin giấy phép bán rượu tiêu dùng tại chỗ nhanh chóng – uy tín – đúng quy định.
Chúng tôi hỗ trợ:
Tư vấn đầy đủ điều kiện pháp lý theo mô hình kinh doanh cụ thể (nhà hàng, khách sạn, homestay…).
Kiểm tra tính hợp lệ ngành nghề, địa điểm, nguồn rượu và hỗ trợ điều chỉnh đăng ký kinh doanh (nếu cần).
Soạn hồ sơ theo mẫu chuẩn, bổ sung giấy tờ liên quan như hợp đồng, sơ đồ mặt bằng, cam kết an toàn…
Đại diện nộp hồ sơ và làm việc trực tiếp với cơ quan có thẩm quyền.
Hỗ trợ xin các giấy phép kèm theo như: giấy chứng nhận an toàn thực phẩm, phòng cháy chữa cháy, an ninh trật tự…
Cam kết đúng hạn, đúng quy trình, bảo mật tuyệt đối thông tin khách hàng.
Nếu bạn là chủ nhà hàng, khách sạn, quán ăn hoặc cơ sở lưu trú có phục vụ rượu, hãy liên hệ với Luật PVL Group để được tư vấn miễn phí và hỗ trợ thủ tục trọn gói.
Tham khảo thêm các thủ tục pháp lý khác tại:
👉 https://luatpvlgroup.com/category/doanh-nghiep/
Luật PVL Group – Đồng hành cùng cơ sở kinh doanh rượu an toàn – hợp pháp – hiệu quả.
Liên hệ ngay để được tư vấn, hỗ trợ xin giấy phép bán rượu tiêu dùng tại chỗ nhanh chóng và đúng quy định!
