Giấy khám sức khỏe định kỳ cho nhân viên trực tiếp chế biến, phục vụ là gì và thủ tục thực hiện ra sao? Đây là câu hỏi phổ biến của các doanh nghiệp trong lĩnh vực thực phẩm, dịch vụ ăn uống, nhà hàng – khách sạn. Việc tuân thủ quy định về sức khỏe nhân sự không chỉ là yêu cầu bắt buộc của pháp luật, mà còn là yếu tố bảo đảm an toàn cho người tiêu dùng và uy tín của cơ sở kinh doanh. Tìm hiểu Luật PVL Group hỗ trợ doanh nghiệp tổ chức khám sức khỏe định kỳ đúng quy định, nhanh chóng và tiết kiệm chi phí.
1. Giới thiệu về giấy khám sức khỏe định kỳ cho nhân viên chế biến, phục vụ
Giấy khám sức khỏe định kỳ là văn bản chứng nhận tình trạng sức khỏe của người lao động, được cấp bởi các cơ sở y tế đủ điều kiện khám sức khỏe theo quy định của Bộ Y tế. Đây là yêu cầu bắt buộc đối với người trực tiếp chế biến thực phẩm, phục vụ ăn uống, làm việc trong các môi trường có yếu tố ảnh hưởng đến vệ sinh an toàn thực phẩm.
Căn cứ pháp lý quan trọng bao gồm:
Luật An toàn vệ sinh lao động 2015
Luật An toàn thực phẩm 2010
Thông tư số 14/2013/TT-BYT về khám sức khỏe
Thông tư số 43/2018/TT-BYT về quản lý sức khỏe người lao động
Theo đó, chủ cơ sở kinh doanh thực phẩm, nhà hàng, bếp ăn công nghiệp… có trách nhiệm tổ chức khám sức khỏe định kỳ ít nhất 1 lần/năm cho toàn bộ người lao động làm việc trực tiếp với thực phẩm. Trường hợp không tổ chức sẽ bị xử phạt hành chính từ 3 đến 10 triệu đồng, có thể bị tạm đình chỉ hoạt động.
Luật PVL Group cung cấp dịch vụ tổ chức khám sức khỏe định kỳ cho doanh nghiệp với quy trình chuyên nghiệp, hợp pháp và tiết kiệm chi phí. Đảm bảo hồ sơ đầy đủ phục vụ công tác cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm hoặc thanh tra đột xuất.
2. Trình tự thủ tục thực hiện khám sức khỏe định kỳ
Doanh nghiệp có thể lựa chọn một trong hai hình thức:
Đưa nhân viên đến khám tại cơ sở y tế đủ điều kiện
Tổ chức khám sức khỏe lưu động tại doanh nghiệp (đối với đơn vị có số lượng lớn nhân viên)
Trình tự gồm các bước sau:
Bước 1: Liên hệ cơ sở y tế đủ điều kiện và đăng ký danh sách nhân viên
Doanh nghiệp cần lựa chọn bệnh viện đa khoa tuyến huyện trở lên, trung tâm y tế quận/huyện, hoặc các phòng khám đa khoa có giấy phép khám sức khỏe theo Thông tư 14/2013/TT-BYT.
Sau đó, lập danh sách nhân viên cần khám bao gồm:
Họ tên, ngày sinh, số CCCD/CMND
Vị trí công việc (chế biến, bếp, phục vụ…)
Bước 2: Thực hiện khám sức khỏe
Tùy theo tính chất công việc, nội dung khám có thể bao gồm:
Khám nội, ngoại, tai – mũi – họng, mắt, răng – hàm – mặt
Xét nghiệm máu, nước tiểu
Chụp X-quang phổi
Khám da liễu, bệnh truyền nhiễm (viêm gan, giun sán…)
Khám sản phụ khoa (nếu có yêu cầu riêng)
Bước 3: Nhận kết quả và cấp giấy chứng nhận
Sau khi khám xong, người lao động sẽ nhận:
Giấy khám sức khỏe cá nhân
Danh sách tổng hợp kết quả khám sức khỏe cho doanh nghiệp
Biên bản nghiệm thu (nếu khám tại doanh nghiệp)
Bước 4: Lưu trữ và xuất trình khi thanh tra
Giấy khám sức khỏe có giá trị trong vòng 12 tháng kể từ ngày cấp. Doanh nghiệp cần lưu trữ bản gốc tại hồ sơ lao động, sẵn sàng xuất trình khi có thanh kiểm tra từ cơ quan y tế, công an hoặc quản lý thị trường.
3. Thành phần hồ sơ và điều kiện hợp lệ của giấy khám sức khỏe
Để được công nhận hợp lệ, giấy khám sức khỏe cần có các yếu tố sau:
Được cấp bởi cơ sở y tế đủ điều kiện theo Thông tư 14/2013/TT-BYT
Có đầy đủ thông tin cá nhân, dấu tròn của đơn vị y tế và chữ ký của bác sĩ
Có ghi chẩn đoán tổng quát, kết luận sức khỏe đạt yêu cầu làm việc trong môi trường chế biến thực phẩm
Nếu là mẫu song ngữ (song hành tiếng Anh – Việt) thì càng thuận tiện cho đối tượng làm việc tại nhà hàng phục vụ khách quốc tế
Doanh nghiệp cần chuẩn bị:
Danh sách nhân sự
CMND/CCCD photo của người lao động
Giấy giới thiệu hoặc hợp đồng khám sức khỏe tập thể
Phiếu đăng ký khám theo mẫu của đơn vị y tế
Luật PVL Group hỗ trợ doanh nghiệp kết nối với hệ thống phòng khám đủ điều kiện tại các quận/huyện, tổ chức lấy mẫu và khám tại chỗ, phù hợp với giờ làm việc, tránh ảnh hưởng hoạt động kinh doanh.
4. Những lưu ý quan trọng khi tổ chức khám sức khỏe định kỳ
Khám sức khỏe định kỳ không thể thay thế bằng sổ khám bệnh thông thường
Nhiều doanh nghiệp nhầm lẫn cho nhân viên tự đi khám tổng quát tại bệnh viện và nộp lại sổ khám bệnh, tuy nhiên chỉ giấy khám sức khỏe theo mẫu quy định mới hợp lệ.
Nên tổ chức định kỳ trước mỗi kỳ kiểm tra, cấp mới hoặc gia hạn giấy phép ATTP
Trong quá trình xin cấp hoặc gia hạn Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, giấy khám sức khỏe của nhân viên là bắt buộc. Nếu không có giấy, hồ sơ sẽ bị trả lại hoặc đánh giá không đạt.
Không được sử dụng giấy khám sức khỏe giả hoặc photo
Nếu cơ quan chức năng phát hiện doanh nghiệp sử dụng giấy tờ giả, có thể bị xử lý theo pháp luật, thậm chí đình chỉ hoạt động hoặc khởi tố nếu gây hậu quả nghiêm trọng.
Cần bố trí khám vào thời điểm ít ảnh hưởng hoạt động kinh doanh
Nên lựa chọn thời điểm giữa tuần hoặc chia ca khám theo nhóm để đảm bảo không làm gián đoạn việc vận hành của cơ sở, đặc biệt là nhà hàng, bếp ăn, quán ăn nhanh.
Lưu ý với doanh nghiệp có lao động nước ngoài
Đối với nhân sự người nước ngoài trực tiếp chế biến, phục vụ, cũng bắt buộc phải khám sức khỏe và có hồ sơ dịch thuật nếu cần trình khi làm việc với cơ quan quản lý.
5. Luật PVL Group – Dịch vụ tổ chức khám sức khỏe định kỳ nhanh chóng, đúng luật, hiệu quả
Với kinh nghiệm nhiều năm đồng hành cùng các chuỗi nhà hàng, cơ sở sản xuất thực phẩm, quán ăn, quán cà phê, quán nhậu… trên cả nước, PVL Group cung cấp trọn gói dịch vụ:
Tư vấn quy định pháp luật và lịch khám phù hợp
Hướng dẫn lập danh sách nhân sự theo mẫu
Đăng ký khám tại cơ sở y tế đủ điều kiện
Tổ chức khám tại chỗ (đối với đơn vị từ 10 người trở lên)
Cấp giấy khám sức khỏe hợp lệ, nhanh chóng, giá hợp lý
Hỗ trợ kết hợp hồ sơ khi xin Giấy chứng nhận ATTP, PCCC…
Liên hệ ngay với Luật PVL Group để được tư vấn và hỗ trợ đặt lịch khám sức khỏe định kỳ cho nhân viên một cách uy tín, minh bạch và đúng pháp luật.
👉 Tham khảo các bài viết pháp lý liên quan tại chuyên mục:
https://luatpvlgroup.com/category/doanh-nghiep/
LUẬT PVL GROUP – HỖ TRỢ TOÀN DIỆN PHÁP LÝ DOANH NGHIỆP – KHÔNG CHỈ LÀ GIẤY TỜ, MÀ LÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG
