Giấy chứng nhận đủ điều kiện phòng cháy chữa cháy cho sản xuất đồ uống. Đây là yêu cầu bắt buộc đối với cơ sở sản xuất đồ uống. Thủ tục cấp giấy, hồ sơ cần chuẩn bị và lưu ý pháp lý ra sao?
1. Giới thiệu về giấy chứng nhận đủ điều kiện phòng cháy chữa cháy trong ngành sản xuất đồ uống
Ngành sản xuất đồ uống, tuy không sử dụng các hóa chất dễ cháy như ngành công nghiệp hóa chất hay xăng dầu, nhưng vẫn tiềm ẩn nhiều nguy cơ cháy nổ từ:
Hệ thống điện, dây chuyền máy móc hoạt động công suất lớn.
Bao bì đóng gói dễ bắt cháy (chai nhựa, màng co, vỏ giấy).
Khu vực kho lưu trữ nguyên vật liệu, sản phẩm số lượng lớn.
Hệ thống xử lý nhiệt, hơi nước, sấy khô hoặc thanh trùng.
Do đó, việc được cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện về phòng cháy chữa cháy (PCCC) là yêu cầu bắt buộc trước khi cơ sở đi vào hoạt động, theo quy định tại Luật Phòng cháy và chữa cháy và các văn bản hướng dẫn như Nghị định 136/2020/NĐ-CP.
Ý nghĩa của giấy chứng nhận PCCC đối với doanh nghiệp
Là điều kiện pháp lý bắt buộc để được cấp giấy phép kinh doanh, giấy chứng nhận ATTP, công bố sản phẩm.
Tạo niềm tin với đối tác, khách hàng và cơ quan quản lý.
Giảm thiểu thiệt hại tài sản và rủi ro tai nạn lao động trong trường hợp xảy ra cháy nổ.
Đáp ứng yêu cầu thẩm định từ bảo hiểm cháy nổ bắt buộc.
2. Trình tự thủ tục xin giấy chứng nhận đủ điều kiện PCCC cho cơ sở sản xuất đồ uống
Doanh nghiệp muốn được cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện về PCCC cần thực hiện quy trình sau:
Bước 1: Xác định điều kiện thuộc diện cấp giấy phép
Theo Điều 5, Nghị định 136/2020/NĐ-CP, các cơ sở sản xuất có diện tích từ 300m² trở lên, có nguy cơ cháy nổ (dù thấp), đều phải thiết kế, thẩm duyệt và xin cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện PCCC.
Bước 2: Thiết kế hệ thống PCCC theo đúng quy chuẩn
Doanh nghiệp cần thuê đơn vị đủ điều kiện để thiết kế hệ thống PCCC theo Tiêu chuẩn Việt Nam:
Lắp đặt hệ thống báo cháy tự động, chữa cháy vách tường, bình chữa cháy, đèn báo thoát hiểm…
Thiết kế lối thoát hiểm, cửa thoát nạn, biển báo phòng cháy…
Tổ chức lớp huấn luyện nghiệp vụ PCCC cho nhân sự trực tiếp làm việc.
Bước 3: Thẩm duyệt thiết kế PCCC (nếu diện tích lớn hoặc thuộc danh mục bắt buộc)
Hồ sơ thiết kế sẽ được nộp để Phòng Cảnh sát PCCC và CNCH – Công an cấp tỉnh thẩm duyệt trước khi thi công. Nếu được duyệt, cơ sở sẽ tiến hành thi công hệ thống theo đúng thiết kế đã phê duyệt.
Bước 4: Nghiệm thu, kiểm tra thực tế hệ thống PCCC
Sau khi lắp đặt xong, doanh nghiệp liên hệ với Phòng Cảnh sát PCCC địa phương để kiểm tra nghiệm thu thực tế tại nhà máy, bao gồm:
Tình trạng hoạt động của hệ thống báo cháy, chữa cháy.
Đào tạo đội PCCC cơ sở, thực hiện diễn tập, quy trình thoát hiểm.
Đầy đủ hồ sơ quản lý an toàn PCCC tại cơ sở.
Bước 5: Cấp giấy chứng nhận
Nếu cơ sở đạt yêu cầu, Phòng Cảnh sát PCCC sẽ cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện PCCC, thời hạn 3 năm (trong một số trường hợp là vô thời hạn, tùy quy định cụ thể).
3. Thành phần hồ sơ xin giấy chứng nhận đủ điều kiện PCCC cho sản xuất đồ uống
Hồ sơ đầy đủ cần có các tài liệu sau:
Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện PCCC (theo mẫu).
Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp.
Bản vẽ mặt bằng tổng thể và hệ thống kỹ thuật của cơ sở.
Tài liệu mô tả hoạt động sản xuất và khu vực chứa vật liệu dễ cháy.
Biên bản kiểm tra, nghiệm thu hệ thống PCCC của đơn vị thi công.
Chứng từ mua thiết bị PCCC và hồ sơ kỹ thuật đi kèm.
Danh sách đội PCCC cơ sở, hồ sơ huấn luyện nghiệp vụ PCCC.
Kết quả kiểm định thiết bị PCCC có yêu cầu kiểm định.
Bản cam kết thực hiện đầy đủ các quy định về phòng cháy chữa cháy.
Tùy theo quy mô nhà xưởng, Sở hoặc Công an PCCC địa phương có thể yêu cầu thêm các tài liệu bổ sung như:
Kế hoạch thoát nạn.
Biên bản thực tập phương án chữa cháy.
Hồ sơ thẩm duyệt thiết kế (nếu đã thực hiện bước này).
4. Những lưu ý quan trọng khi xin giấy phép PCCC cho cơ sở sản xuất đồ uống
Những sai sót thường gặp khiến doanh nghiệp bị từ chối cấp phép
Không thực hiện bước thẩm duyệt thiết kế PCCC từ đầu, khiến hệ thống lắp đặt sai quy chuẩn.
Bố trí lối thoát nạn không đạt yêu cầu (không có đèn thoát hiểm, lối bị chắn).
Sử dụng thiết bị PCCC không có nguồn gốc rõ ràng, không có giấy kiểm định.
Thiếu hồ sơ huấn luyện PCCC cho người lao động, hoặc chưa tổ chức thực tập chữa cháy.
Chỉ lắp đặt hệ thống PCCC mang tính hình thức, không hoạt động thực tế.
Không cập nhật tài liệu quản lý nội bộ, nhật ký vận hành hệ thống PCCC định kỳ.
Để không gặp trở ngại trong quá trình cấp phép, doanh nghiệp cần phối hợp với đơn vị tư vấn giàu kinh nghiệm ngay từ giai đoạn thiết kế, đầu tư xây dựng.
5. PVL Group – Đồng hành cùng doanh nghiệp trong thủ tục xin giấy chứng nhận PCCC
Với đội ngũ chuyên gia pháp lý – kỹ thuật nhiều năm kinh nghiệm, Công ty Luật PVL Group là lựa chọn hàng đầu cho doanh nghiệp trong lĩnh vực thực phẩm – đồ uống, đặc biệt trong thủ tục xin giấy chứng nhận đủ điều kiện phòng cháy chữa cháy.
Chúng tôi cam kết:
Hỗ trợ soạn thảo và hoàn thiện hồ sơ trọn gói.
Làm việc trực tiếp với cơ quan công an PCCC để rút ngắn thời gian cấp phép.
Tư vấn xây dựng hệ thống PCCC thực tế, tối ưu chi phí.
Hướng dẫn doanh nghiệp thực hiện đúng quy trình huấn luyện và diễn tập PCCC.
👉 Tham khảo thêm các bài viết chuyên sâu tại:
https://luatpvlgroup.com/category/doanh-nghiep/
