Chứng nhận kiểm định máy móc cho sản xuất đồ uống. Chứng nhận kiểm định máy móc giúp doanh nghiệp đảm bảo an toàn vận hành, tuân thủ pháp luật và giảm rủi ro khi sản xuất đồ uống quy mô công nghiệp.
1. Giới thiệu về chứng nhận kiểm định máy móc cho sản xuất đồ uống
Kiểm định máy móc, thiết bị là quá trình đánh giá kỹ thuật nhằm xác nhận máy móc sử dụng trong sản xuất đảm bảo an toàn vận hành và tuân thủ quy chuẩn kỹ thuật quốc gia. Đây là hoạt động bắt buộc đối với nhiều loại máy móc có nguy cơ gây mất an toàn lao động hoặc có ảnh hưởng đến vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất.
Đối với cơ sở sản xuất đồ uống, các loại máy móc thường cần kiểm định gồm:
Máy chiết rót, máy đóng nắp, máy tiệt trùng áp suất
Hệ thống nồi hơi, nồi thanh trùng, nồi nấu có gia nhiệt
Bồn chứa áp lực, bồn trộn kín
Hệ thống lạnh, hệ thống khí nén
Thiết bị nâng chuyển, máy nén khí công nghiệp
Các loại máy móc này thường thuộc danh mục thiết bị có yêu cầu nghiêm ngặt về an toàn lao động theo Thông tư 36/2019/TT-BLĐTBXH và phải được kiểm định ban đầu, định kỳ hoặc bất thường tùy từng loại.
Mục đích của việc kiểm định máy móc trong sản xuất đồ uống
Đảm bảo an toàn cho người lao động và môi trường làm việc
Đáp ứng điều kiện xin giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP
Ngăn ngừa tai nạn lao động, rò rỉ chất độc, cháy nổ
Là cơ sở pháp lý để vận hành thiết bị hợp pháp
Gia tăng uy tín doanh nghiệp trong hoạt động sản xuất, chế biến
2. Trình tự thủ tục kiểm định máy móc cho cơ sở sản xuất đồ uống
Bước 1: Xác định thiết bị cần kiểm định
Doanh nghiệp rà soát toàn bộ hệ thống máy móc trong dây chuyền sản xuất đồ uống, xác định các thiết bị nằm trong danh mục bắt buộc kiểm định theo:
Thông tư 36/2019/TT-BLĐTBXH
Danh mục thiết bị có yêu cầu nghiêm ngặt về an toàn
Bước 2: Liên hệ tổ chức kiểm định đủ năng lực
Chỉ những tổ chức kiểm định được Bộ Lao động – Thương binh và Xã hội, hoặc Bộ Công thương cấp phép mới có quyền thực hiện kiểm định hợp pháp.
Ví dụ: Quatest 1, Trung tâm Kiểm định Kỹ thuật an toàn khu vực, các Trung tâm kiểm định được công nhận ISO 17020.
Bước 3: Chuẩn bị máy móc, vệ sinh và sẵn sàng vận hành
Doanh nghiệp cần đảm bảo:
Máy móc được lắp đặt hoàn chỉnh
Vận hành thử ổn định
Sổ sách kỹ thuật, lý lịch máy móc đầy đủ
Bước 4: Thực hiện kiểm định
Tổ chức kiểm định tiến hành:
Kiểm tra kỹ thuật bên ngoài
Đánh giá khả năng vận hành an toàn
Kiểm tra hồ sơ xuất xưởng, hướng dẫn sử dụng, bản vẽ kỹ thuật
Nếu thiết bị đạt yêu cầu, sẽ được:
Cấp biên bản kiểm định
Tem kiểm định dán trực tiếp lên thiết bị
Chứng nhận kiểm định hợp lệ, có hiệu lực 1 – 3 năm tùy loại thiết bị
3. Thành phần hồ sơ kiểm định máy móc thiết bị
Hồ sơ doanh nghiệp cần chuẩn bị trước kiểm định
Văn bản đề nghị kiểm định (theo mẫu của tổ chức kiểm định)
Bản sao hợp đồng mua máy móc (nếu có)
Hồ sơ kỹ thuật thiết bị: Hướng dẫn sử dụng, thông số kỹ thuật, bản vẽ
Lý lịch thiết bị: Quá trình vận hành, sửa chữa, kiểm định trước đó
Biên bản nghiệm thu lắp đặt máy móc (đối với thiết bị mới)
Chứng nhận chất lượng hoặc phiếu xuất xưởng của nhà sản xuất
Sau kiểm định
Doanh nghiệp được cấp:
Chứng chỉ kiểm định an toàn máy móc (theo mẫu quy định)
Biên bản kiểm định hiện trường
Tem kiểm định có dán ngày hiệu lực
Các tài liệu này là bắt buộc trong hồ sơ xin giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP, chứng nhận ISO 22000, HACCP…
4. Những lưu ý quan trọng khi kiểm định máy móc trong sản xuất đồ uống
Thiết bị phải kiểm định định kỳ.
Máy móc có sử dụng áp suất, gia nhiệt
Thiết bị chứa khí, lò hơi, bồn áp lực, thiết bị nâng (palang, cẩu trục…)
Các thiết bị thuộc danh mục “có yêu cầu nghiêm ngặt về an toàn”
Kiểm định là yêu cầu bắt buộc
Không kiểm định máy móc, doanh nghiệp có thể bị xử phạt từ 20 – 40 triệu đồng
Nếu gây tai nạn lao động, cơ sở có thể bị xử lý hình sự hoặc thu hồi giấy phép
Đơn vị kiểm định phải đủ điều kiện
Chỉ sử dụng dịch vụ từ tổ chức có:
Giấy chứng nhận đủ điều kiện kiểm định kỹ thuật
Đội ngũ kiểm định viên được đào tạo, cấp chứng chỉ
Trang thiết bị đo kiểm được hiệu chuẩn định kỳ
Kiểm định phải thực hiện trước khi đưa máy vào sử dụng
Kiểm định ban đầu là bắt buộc trước khi vận hành
Sau đó, kiểm định định kỳ theo chu kỳ đã quy định trong chứng chỉ
5. Luật PVL Group – Hỗ trợ tư vấn, đăng ký và thực hiện kiểm định máy móc uy tín, trọn gói
Công ty Luật PVL Group tự hào là đối tác pháp lý đáng tin cậy, cung cấp dịch vụ hỗ trợ kiểm định máy móc – thiết bị cho nhà máy sản xuất đồ uống trên toàn quốc. Chúng tôi cung cấp giải pháp:
Rà soát danh mục máy móc cần kiểm định
Làm việc với các tổ chức kiểm định được công nhận
Chuẩn bị hồ sơ, lý lịch máy móc
Theo dõi lịch kiểm định định kỳ, đảm bảo liên tục
Hỗ trợ xin giấy chứng nhận ATTP, ISO, GMP liên quan
Chúng tôi cam kết:
Hoàn tất thủ tục nhanh, chỉ từ 3 – 5 ngày
Hỗ trợ tận nơi cho cơ sở ở xa
Chi phí hợp lý, minh bạch
👉 Tham khảo các dịch vụ liên quan khác tại:
🔗 https://luatpvlgroup.com/category/doanh-nghiep/
