Giấy công bố tiêu chuẩn áp dụng sản phẩm từ thủy sản biển là gì? Thủ tục xin cấp ra sao? Luật PVL Group hỗ trợ công bố nhanh, chuẩn hồ sơ, đúng pháp luật và phù hợp thị trường.
1. Giới thiệu về giấy công bố tiêu chuẩn áp dụng sản phẩm từ thủy sản biển
Giấy công bố tiêu chuẩn áp dụng sản phẩm từ thủy sản biển là văn bản do doanh nghiệp sản xuất hoặc kinh doanh tự thực hiện và nộp lên cơ quan quản lý nhà nước nhằm công khai các chỉ tiêu chất lượng của sản phẩm theo quy định pháp luật. Đây là một bước quan trọng và bắt buộc đối với các sản phẩm có nguồn gốc từ thủy sản biển được đưa ra thị trường, đặc biệt là sản phẩm chế biến, đóng gói sẵn như cá khô, tôm đông lạnh, nước mắm từ cá biển, dầu gan cá, mực khô, cá hộp, chả cá…
Theo Luật Tiêu chuẩn và Quy chuẩn kỹ thuật 2006, Nghị định 127/2007/NĐ-CP và Thông tư 21/2007/TT-BKHCN, các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm không thuộc nhóm bắt buộc công bố hợp quy thì vẫn phải thực hiện công bố tiêu chuẩn áp dụng, tức là công bố những tiêu chuẩn do đơn vị tự xây dựng (dựa trên TCVN hoặc tiêu chuẩn quốc tế) và chịu trách nhiệm về nội dung đã công bố.
Câu hỏi “Giấy công bố tiêu chuẩn áp dụng sản phẩm từ thủy sản biển là gì và thủ tục xin cấp như thế nào?” là vấn đề được nhiều cơ sở chế biến, doanh nghiệp xuất khẩu, hộ kinh doanh nhỏ và siêu thị thủy sản đặc biệt quan tâm khi muốn đưa sản phẩm ra thị trường nội địa hoặc nước ngoài một cách minh bạch, đúng luật và đảm bảo uy tín.
2. Trình tự thủ tục công bố tiêu chuẩn áp dụng sản phẩm thủy sản biển
Việc công bố tiêu chuẩn áp dụng là trách nhiệm của doanh nghiệp và được thực hiện thông qua quy trình rõ ràng như sau:
- Bước 1: Xây dựng bộ tiêu chuẩn áp dụng cho sản phẩm
Doanh nghiệp cần căn cứ vào đặc tính của sản phẩm thủy sản cụ thể để xây dựng tiêu chuẩn áp dụng, bao gồm các chỉ tiêu cảm quan, chỉ tiêu lý – hóa, chỉ tiêu vi sinh vật (nếu là thực phẩm), quy trình bảo quản, hạn sử dụng, nhãn mác, khối lượng… - Bước 2: Thử nghiệm sản phẩm tại phòng kiểm nghiệm đạt chuẩn
Sản phẩm cần được lấy mẫu và gửi đến các trung tâm kiểm nghiệm được công nhận như Trung tâm Kỹ thuật Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng (QUATEST), Trung tâm Kiểm nghiệm an toàn thực phẩm, hoặc cơ sở được Bộ NN&PTNT, Bộ Y tế công nhận. - Bước 3: Soạn hồ sơ công bố tiêu chuẩn áp dụng
Sau khi có kết quả thử nghiệm đạt yêu cầu, doanh nghiệp tiến hành soạn hồ sơ công bố theo mẫu. Hồ sơ này sẽ thể hiện trách nhiệm của doanh nghiệp với sản phẩm và cam kết chất lượng. - Bước 4: Nộp hồ sơ lên cơ quan quản lý
Tùy thuộc vào loại hình sản phẩm, doanh nghiệp sẽ nộp hồ sơ tại Chi cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản (đối với sản phẩm thực phẩm từ thủy sản) hoặc Chi cục Tiêu chuẩn – Đo lường – Chất lượng thuộc Sở Khoa học và Công nghệ (nếu sản phẩm không thuộc nhóm thực phẩm). - Bước 5: Tiếp nhận hồ sơ và công khai thông tin
Sau khi tiếp nhận hồ sơ hợp lệ, cơ quan có thẩm quyền sẽ ra thông báo tiếp nhận trong vòng 5 ngày làm việc. Doanh nghiệp được phép sản xuất và đưa sản phẩm ra thị trường theo nội dung đã công bố và phải chịu trách nhiệm về tính trung thực.
3. Thành phần hồ sơ công bố tiêu chuẩn áp dụng sản phẩm thủy sản biển
Một bộ hồ sơ đầy đủ để công bố tiêu chuẩn áp dụng sản phẩm từ thủy sản biển gồm có:
Bản công bố tiêu chuẩn áp dụng theo mẫu ban hành (mẫu 1).
Bản tiêu chuẩn cơ sở do doanh nghiệp tự xây dựng, ban hành (gồm các chỉ tiêu chất lượng, kỹ thuật…).
Kết quả thử nghiệm sản phẩm trong thời gian 12 tháng gần nhất, do phòng kiểm nghiệm được công nhận cấp.
Nhãn sản phẩm hoặc mẫu nhãn dự kiến gắn lên bao bì.
Giấy đăng ký kinh doanh của doanh nghiệp (bản sao công chứng).
Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm (đối với cơ sở sản xuất thực phẩm).
Bản cam kết đảm bảo chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm.
Giấy tờ liên quan đến xuất xứ nguyên liệu nếu sản phẩm có yếu tố nhập khẩu.
Toàn bộ hồ sơ phải được trình bày rõ ràng, thống nhất và chịu trách nhiệm bởi người đại diện pháp luật của tổ chức hoặc cá nhân công bố.
4. Những lưu ý quan trọng khi công bố tiêu chuẩn áp dụng sản phẩm thủy sản biển
Thứ nhất, việc công bố tiêu chuẩn áp dụng không thay thế cho công bố hợp quy. Trường hợp sản phẩm nằm trong danh mục phải công bố hợp quy theo quy chuẩn kỹ thuật quốc gia thì phải thực hiện đầy đủ quy trình hợp quy.
Thứ hai, tiêu chuẩn áp dụng phải phù hợp với thực tế sản phẩm và các quy định pháp luật. Không nên sử dụng tiêu chuẩn TCVN nếu không phù hợp với điều kiện thực tế tại cơ sở sản xuất, đồng thời tránh sao chép thiếu cơ sở.
Thứ ba, kết quả kiểm nghiệm phải còn hiệu lực. Thời gian tối đa được chấp nhận là 12 tháng kể từ ngày thử nghiệm. Nếu quá hạn, doanh nghiệp phải thực hiện kiểm nghiệm lại mẫu mới.
Thứ tư, nội dung nhãn mác phải thống nhất với hồ sơ công bố. Thông tin như khối lượng, thành phần, hướng dẫn bảo quản, hạn sử dụng, nguồn gốc… phải đồng nhất giữa mẫu nhãn và bản công bố.
Thứ năm, việc công bố sai hoặc không thực hiện công bố có thể bị xử phạt hành chính. Theo Nghị định 128/2020/NĐ-CP, mức phạt có thể lên đến 50 triệu đồng và bị buộc thu hồi sản phẩm khỏi thị trường nếu vi phạm.
Trong thực tế, nhiều doanh nghiệp nhỏ, hộ kinh doanh hoặc cơ sở sản xuất thủ công thường gặp khó khăn khi soạn hồ sơ công bố, đặc biệt là trong việc xác định chỉ tiêu kỹ thuật và lựa chọn phòng thử nghiệm đạt chuẩn. Luật PVL Group có kinh nghiệm xử lý hàng trăm bộ hồ sơ công bố tiêu chuẩn áp dụng, sẵn sàng hỗ trợ doanh nghiệp hoàn tất thủ tục nhanh, chính xác và tiết kiệm chi phí.
5. Liên hệ Luật PVL Group – Hỗ trợ công bố tiêu chuẩn sản phẩm thủy sản biển nhanh và chuyên nghiệp
Nếu bạn là doanh nghiệp sản xuất, chế biến hoặc phân phối sản phẩm từ thủy sản biển và đang cần thực hiện thủ tục công bố tiêu chuẩn áp dụng để đưa hàng hóa ra thị trường một cách hợp pháp, an toàn và hiệu quả, Công ty Luật PVL Group chính là đối tác pháp lý lý tưởng.
Chúng tôi cung cấp:
Tư vấn xây dựng tiêu chuẩn cơ sở phù hợp với sản phẩm.
Soạn thảo hồ sơ công bố tiêu chuẩn theo mẫu đúng quy định.
Hướng dẫn kiểm nghiệm sản phẩm tại phòng thử nghiệm đạt chuẩn.
Đại diện làm việc với cơ quan chức năng và theo dõi kết quả công bố.
Hỗ trợ cập nhật, điều chỉnh hoặc gia hạn hồ sơ khi có thay đổi sản phẩm.
Tham khảo thêm các bài viết liên quan tại:
👉 https://luatpvlgroup.com/category/doanh-nghiep/
Giấy công bố tiêu chuẩn áp dụng sản phẩm từ thủy sản biển là gì và thủ tục xin cấp như thế nào? Hãy để Luật PVL Group đồng hành cùng bạn – từ xây dựng tiêu chuẩn đến hoàn tất thủ tục công bố – để sản phẩm của bạn được đưa ra thị trường một cách hợp pháp, uy tín và bền vững.
